Descobri essa receita aqui e passo a trancrevê-la como a original.
Ingredientes:
4 chavenas de água
2 chavenas de açúcar
100g de chocolate em barra
1 colher chá de essência de baunilha
2 chavenas de vodka (ou aguardente)
Leve ao lume num tacho com 4 chavenas de água e o açúcar, quando levantar fervura conte 10m, junte lentamente o chocolate derretido, sem parar de mexer, apure por 5 m, a mistura deve ficar lisa, se necessário bata com a batedeira electrica, deixe arrefecer completamnete, aromatize com a baunilha e junte a vodka ou aguardente, misture muito bem e guarde num licoreiro que feche bem.
* Eu fiz com aguardente e ficou bom.
Aproveito para dizer que o licor depois de feito e engarrafado quando em repouso durante alguns dias separa o chocolate da aguardente, mas isso é normal, não está estragado, basta agitar e fica novamente apto a ser degustado!
Beijinhos
Um licor deveras gostoso... Gostava de provar!!
ResponderEliminarBjokas,
Rita
Nunca fiz licores. mas era uma aventura interessante. Podia aproveitar a fruta da quintinha dos papás. E este de chocolate também parece bem interessante!
ResponderEliminarAinda não testei os licores, ando curiosa... E quem não gosta de receber mimos :)
ResponderEliminarbeijinhos e festinhas no peludito miga
Nunca provei, deve ser bom , bjs
ResponderEliminarAinda não tive oportunidade de te dizer, mas amei, estes teus licores...
ResponderEliminarE quando os vi nos teus cabazes,.....
Ficaram-me logo de baixo de olho e este de chocolate é sem sombra de dúvidas uma maravilha...
Tenho o de laranja já feito, esta só apurar, depois mostro-te...
Amanhã vou fazer o de chocolate também...
Obrigado miga
jinhos grandes
De chocolate... hummm parece-me bem. Não sou de beber licores porque nunca me lembro que existem, mas nunca me esqueci do sabor do licor de canela que bebia na escola primária, sim na escola primária e feita pelas professoras no São Martinho com a boa da castanha. Hoje deve ser proibido, não morri, não faltei ao respeito aos professores e só agredi algumas miúdas para defender o meu irmão, vendo bem, mesmo com licor tive um comportamento exemplar comparado com o que vejo hoje em dia mas adiante.
ResponderEliminarlembro-me quando era crianca a minha mae fazia licor caseiro pelo Natal..Uma delicia!!
ResponderEliminarDeixei um desafio pra ti la no meu blog...beijinho
Bela sugestão!
ResponderEliminarOs meus últimos licores caseiros não me sairam lá muito bem. Quem sabe esta receita não será a "vencedora" numa próxima tentativa.
Beijinhos
Que belo presente.
ResponderEliminarO licor deve ser muito bom!
Bjinhos
Deve ser muito bom, nunca fiz licor de chocolate.
ResponderEliminarGeralmente compro licores ja feitos para por em certas receitas. Mas os caseiros sem duvida nenhuma sao muito melhores : )
Beijinhos
Obrigada pelos comentários e fico satisfeita que tenham ficado agradadas com os meud licores.
ResponderEliminarEu tambem gostei da experiência e quero fazer mais pois acho que dá sempre ter feito para uma prenda de última da hora.
Beijinhos a todas e cuidado não bebam muito!
Que rico licor, bjs.
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