quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Arroz Doce da Bimby



Esta não foi a primeira vez que fiz o arroz doce da bimby, a primeira vez fiz tal como a receita original do livro base e achei muito líquido para o meu gosto. E como não gostei nem publiquei o resultado, mas desta vez acrescentei mais arroz, e agora sim, fiquei muito satisfeita com o resultado.
Já estou a pensar repetir a proeza no próximo fim de semana, pois, porque ficámos com vontade de comer mais...

Ingredientes:

1 litro de leite meio gordo
1 pau de canena
3 cascas fininhas de limão
200 g de arroz carolino
1 pitada de sal
160 g de açucar
4 gemas

Fiz assim:

Coloquei no copo todos os ingredientes excepto o açucar e as gemas.
Programei 15 Min. 90º Vel. Colher Inversa. Retirei a tampa e envolvi com a espátula.
De seguida programei 25 Min. 90º Vel. Colher Inversa.
Quando terminou, juntei o açucar, asgemas préviamente desfeitas num pouco de arroz doce e envolvi com a espátula.
Programei mais 10 Min. a mesma temperatura e velocidade.
Depois distribui o arroz doce por tacinhas e polvilhei com canela em pó.



Espero que tenham gostado!

Beijinhos

19 comentários:

  1. K lindas tacinhas :)... Tenho de testar outra vez, pk a 1ª nao me saiu lá mto bem...
    beijocas miga

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  2. Que lindo que ficou este arroz doce... Pela fotos esta bem cremoso e no ponto como eu gosto : ) ficou mesmo muito guloso...
    Beijinhos

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  3. Ficou mesmo cremoso!!!

    Bonito!!!

    Bjoka,

    Rita

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  4. Que maravilha, ficou com um aspecto cremoso delicioso!
    Adorei as tuas taças, tão amorosas!

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  5. Já não faço há muito, mas é tão bom.
    Bjs

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  6. Também acrescento sempre mais arroz que o que vem na receita, fica muito mais cremoso.
    Adorei as tacinhas, ficou com um aspecto delicioso
    Um beijinho e bom fim de semana

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  7. Tenho o mesmo problema, tambem não gostei muito do resultado, mas ver o teu deixou-me com vontade de voltar a experimentar.

    Beijos.

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  8. Ai miga, se adoramos, eu já comia era uma taçinha dessas...

    Está com um aspecto maravilhosooooooooooooo

    jinhos grandes e bom fds

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  9. Deve ter ficado uma maravilha! A apresentação está muiiiiito elegante!

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  10. Querida Susana,
    Chegar em sua cozinha e ser recebida por esse doce que eu amo... não poderia ter sido melhor! =]
    Gosto assim, com canela por cima...fica um perfume delicioso, né?!
    Um bejim e tenha um lindo final de semana!

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  11. Obrigada a todos pelos comentários simpáticos que fiseram ao meu arroz doce.

    Amehlia seja muito bem vinda ao meu cantinho que está sempre de portas abertas para quem vier por bem.

    Beijinhos

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  12. Flor de sal tambem és bem vinda aqui ao meu cantinho. Agora vou espreitar os vossos!

    Beijinhos

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  13. Adoro o teu blog, Susana! Vou tentar o arroz doce. Beijinhos dos EUA x

    Stephanie

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  14. Ola Susaninha, começo a axar que isto dos pensamentos é comum as susanas...eheheh...vi o teu arroz doce e fico a babar!! Esta com um aspecto delicioso...ja ia uma colherzinha!!!parabens pelo teu arrozinho, esta uma tentaçao!!!bjinhos e bom fim de semana

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  15. Olá Dª Susana, eu adoro arroz doce cremoso e por acaso ainda não exprimentei fazer na minha bimby. Diga-me uma coisa por favor, fica seco ou continua com creme? Obrigada. Vivi

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  16. Olá Vivi, antes de tudo obrigada por deixar uma dúvida o que mostra o seu interessa pelas minhas humildes receitas.

    Pois se tem bimby deve tirar o melhor proveito das suas capacidades é uma excelente ajuda na cozinha.

    Agora respondendo à sua questão, esse arooz fica cremoso, mas não demasiado. A receita original do livro base da bimby faz um arroz doce demasiado líquido para o meu gosto. Por isso mesmo aumentei um pouco a quantidade do arroz.

    Aconselho a experimentar para descobrir se fica ao seu gosto.

    Obrigada pela visita e volte sempre.

    Beijinhos

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  17. É o doce preferido da minha princesa. A primeira vez que fiz na bimby aconteceu me exactamente o mesmo, agora já sou expert!

    Beijinhos

    Espreite o meu cantinho: http://www.na-nossa-mesa.blogspot.pt/

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