Salada chinesa

Tal como prometido aqui estou para deixar a receita da salada de noodles que servi com os bifes de seitan. Demorou, mas chegou o dia :)

A primeira vez que comi esta salada foi em casa de uns cunhados meus e simplesmente adorei, quase que só comia salada. Escusado será dizer que comi salada com tudo ;). Mas quando soube que levada muito açúcar desisti e nem trouxe a receita. Mas um dia fui tomar café no bar da escola e reparei que meus colegas andavam a passar papeis uns aos outros. Intrigada perguntei do que se tratava e uma amiga disse que era uma receita de uma salada. Pois acabei por trazer um papelinho daqueles para casa. Então comecei a pensar como poderia tornar a salada mais saudável. Usei massa integral e reduzi no açúcar. Resultou numa salada muito saborosa e posso dizer que já repeti mais vezes :)

Ingredientes:

1 repolho pequeno

2 pacotes de noodles (massa chinesa instantânea)

1 lata de rebentos de soja (ou feijão mungo)

Azeitonas verdes recheadas a gosto

2 pimentos (de preferência de várias cores para a salada ficar colorida)

1 cebola média

Para o vinagrete:

3 ou 4 colheres de sopa de açúcar

Vinagre (para cada 1 de vinagre 1/2 de azeite)

Azeite

Pimenta preta moída na hora

Fiz assim:

Piquei o repolho e os pimentos bem fininho (usei um robot de cozinha com lâminas finas) e deitei numa tigela grande. Juntei a cebola bem picada, os rebentos de soja, as azeitonas cortadas às rodelas e os noodles partidos aos bocados. Misturei tudo e reservei.

Fiz o vinagrete numa tigela misturando o vinagre e o azeite e o açúcar (comecei com 10 c. de sopa de vinagre para 5 de azeite). As quantidades depende do gosto de cada um. Convém ir mexendo e provando até adquirir o sabor desejado.

Juntei o vinagrete à salada e deitei no frigorífico pelo menos uma hora para que a massa de amolecer.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos e obrigada pela visita :)

Couve flor gratinada

Revolta-me profundamente quando ouço ou vejo na televisão crianças que dizem não gostarem de legumes. Na semana passava (num dia de chuva que não podia fazer a minha caminhada ao ar livre) fui para a minha passadeira enquanto via um programa na MTV de uma adolescente que pretendia perder peso (logo isso é motivo para fazerem uma programa de televisão :) e como não encontrei nada mais interessante não tive outro remédio senão ver. Há coisas que me custa a aceitar e uma delas é o fato de ouvir adolescentes/crianças dizerem que não gostam de comer legumes. Essa miúda era uma delas tinha uma alimentação à base de carnes pré confecionadas e batatas fritas e coisas do género. Mas o que mais me revoltou foi o fato de ela achar que a treinadora não tinha o direito de lhe dizer o que ela deveria comer. Ou seja, comer saudável. Ainda por cima os pais achavam que a treinadora estava a ser dura demais com a sua filha. Bem, estava a ficar com uma neura que só me apetecia sacudir aquela miúda! Os pais eram os principais responsáveis pelo estado de saúde e físico da filha, mas entendiam que ela é que era a vítima. 

São  situações desse tipo que não consigo compreender. A nossa função como pais é educar nossos filhos a comerem de tudo que seja benéfico para a saúde.

Existem muitas formas de inserir legumes na alimentação das crianças. A criança pode dizer que não gosta de couve flor, mas há forma de os fazer comer sem que para isso tenham que desencadear uma guerra. O importante é cativá-los a comer legumes nem que para isso tenhamos que deitar uns pozinhos mágicos.  

Ingredientes:

1 couve flor grande

200 ml de creme de soja

200 ml de leite meio gordo

1 c. de sopa de farinha maisena

1 ovo

Mistura de pimentas moída na hora  q.b.

Noz moscada em pó q.b.

Sal q.b.

200 g de queijo mussarela light

Fiz assim:

Cortei a couve flor em raminhos e deitei a cozer num tacho com água e sal até ficar al dente. Escorri e dispus num pirex de ir ao forno.

À parte, numa tigela misturei os restantes ingredientes e temperei a gosto. Deitei por cima da couve e levei ao forno quente a gratinar durante uns minutos.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos e um bom início de semana para todos :)

Cataplana de lulas com ameijoas e miolo de camarão num jantar ao som do fado

A sétima edição do desafio "convidei para jantar" está este mês na casa da Vera e ela desafiou-nos a convidar para jantar um ídolo musical. E como tem sido hábito participar neste projeto iniciado pela Ana  não poderia falhar neste. Uns desafios são mais difíceis do que outros e desta vez foi mais um dos difíceis de escolher, porque a música tem muito que se lhe diga. Há músicas que gosto de ouvir em contextos diferentes. Há letras que gosto e não gosto da melodia. Há melodias que gosto e não gosto da letra. Há cantores que gosto por uma razão e outros por outra. E por estas circunstâncias decidi que o que mais se equiparava a todas as qualidades seria a Mariza. Pela ponente voz, postura e vida que transmite nas canções/fados que canta. A letra deste fado é perfeita, tanto pela melodia e pelo sentimento de comoção a quem a souber ouvir. A melodiosa e imponente voz desta cantora dá vida e sentimento a este fado. Foi o primeiro fado que me fez chorar, e que ainda o faz. Posso o ouvir milientas vezes que os meus olhos enchem-se de água. Por esse motivo, e por ter sido até agora a única música que despertou essa emoção em mim, decidi convidar para jantar a Mariza.

E sendo assim ela aceitou vir jantar a minha casa, para degustar uma cataplana de lulas que fiz especialmente para ela. Falámos sobre seus álbuns e digressões. Confidenciou-me que este fado também mexe com os seus sentimentos e é um fado que lhe expõe sempre que cantado em público. Mas que gosta de mostrar que é real e tem sentimentos como uma pessoa qualquer.
Mesmo ficticiamente, acho que nos daríamos bem. E sei que iria aprender muito com a sua história de vida. Seria sim, um jantar memorável se assim acontecesse.

Ingredientes:

200 g de spring onions em rodelas (podem usar cebolinho)  - da minha horta :)

4 dentes de alho picados

1 tomate pelado e picado

Azeite q.b.

1 malagueta piripiri arranjada de pevides e cortada ao meio

400 g de lulas cortadas em rodelas

250 g de miolo de camarão

400 g de ameijoas

100 ml de vinho branco

1 folha de louro

1 ramo de salsa

Sal marinho

Açafrão q.b.

Fiz assim:

Deitei um fio de azeite na cataplana e coloquei os ingredientes por camadas começando pelas spring onions, seguido pelos alhos, a folha de louro e o tomate. Depois deitei as lulas e temperei de sal, açafrão, a piripiri, a salsa picada e o vinho. Tapei e levei ao lume médio durante 25 minutos. Entretanto deitei as ameijoas de molho em água  e sal. Depois de deixar descansar um pouco abri a cataplana e deitei o miolo de camarão e as ameijoas escorridas. Envolvi com a ajuda de uma colher de celicone e tapei de novo. Levei mais 10 minutos ao lume. Antes de servi polvilhei com mais salsa picada. 

Fiz assim:

Legumes assados

Ingredientes:

2 bolbos de funcho - da minha horta :)

3 batatas doces

1 abóbora menina - da minha horta :)

2 abóboras amarelas - da minha horta :)

Azeite q.b.

Mistura de especiarias

Fiz assim:

Descasquei e cortei os legumes. Num pirex de ir ao forno deitei um fio de azeite e distribuí os legumes. Polvilhei com as especiarias e tornei a deitar mais um fio de azeite. Cobri com folha de de alumínio e levei ao forno quente a 200º a assar durante uns 30 minutos ou até verificar com um garfo se está cozido.

Acompanhei com um vinho rosé bem fresco  Dão Quinta da Giesta.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Salmão grelhado com marcarpone em taça comestível e arroz de manjericão

O vento abanava as árvores lá fora sem descanso. As janelas mantinham-se fechadas, porque se abri-se uma gretinha que fosse e tivesse que abrir a porta da cozinha por algum motivo, era deixar entrar a tempestade. A Nadine passou, fez alguns estragos (alguns deles na minha horta) e ao que parece quer voltar. É o que oiço. Um fenómeno raro, ao que parece, um furacão ressuscitar. É o que digo. Os Açores são inesquecíveis para quem por cá passa, até mesmo para os furacões :):):). No sábado passado ele (ou melhor ela) ainda por cá andava, mais fraca, mas deixando o aviso que iria voltar ( e nós a pensarmos que se estava a despedir ;). Enquanto isso, estava eu na cozinha e com vontade a acender o forno. No frigorífico moravam cenouras, espinafres já arranjados e bem fechados no seu saquinho de zip, mascarpone e folhas de massa filo, entre outras coisas. Da peixaria tinha trazido uns rabinhos de salmão em filetes bem fresquinhos. Pensei em variadíssimas soluções e a refeição terminou completamente diferente do que era para ser inicialmente.  

O que era para ser um simples grelhado, transformou-se numa refeição requintada com direito a espumante para brindar :)

A refeição ideal para para estrear uns talheres novos :)

E na mesa não faltaram as lindas Dálias do jardim acondizerem.

Não se assustem com a quantidade de ingredientes, nem tudo o que parece é!

Ingredientes:

Serve 4 pessoas.

Para a taça comestível precisei;

1 emb. de massa filo (2 rolos com 2 folhas)

Vaqueiro líquida para untar

Oleo em spray para untar as tigelas de loiça

Para o salmão precisei;

Oleo em spray para a chapa grelhadora

4 filetes de salmão

Sal p.b.

Para o creme de mascarpone precisei;

3 c. de sopa de vaqueiro liquida

1 emb. de marcarpone

2 punhados de espinafres frescos - da minha horta ;)

2 punhados de cenoura ralada

2 tomates descascados e picados - uns dos ultimos da minha horta :(

1 cebola grande

3 dentes de alho

Pimenta preta moída na hora

Sal. q.b.

Casca de limão ripado

Para o arroz precisei;

200 g de arroz extra longo

40 g de azeite

2 cebolas pequenas (tipo chalotas - as da minha horta cresceram pouco mais ;)

4 dentes de alho

1 molho de manjericão - da hortinha ;)

Fiz assim:

Para o arroz;

No Copo da Bimby deitei o azeite, as cebolas descascadas e os alhos e piquei durante 5 Seg. Vel 5. Programei 5 Min. Temp. 100º , Vel. 1.  Acrescentei as folhas de manjericão e piquei durante mais uns segundos até ficarem ao meu gosto. Acrescentei o arroz e deixei refogar um pouco na Vel. 1, Colher Inversa, Temp. 100º 3 Min. Deitei o preparado no cesto da Bimby, coloquei o cesto dentro da bimby e deitei a água a ferver. Programei 15 Min. Temp. 100. Vel. 3.

Para o creme;

Numa frigideira alta ou wok aqueci a vaqueiro. Acrescentei a cebola e deixei amolecer. Acrescentei o alho e o tomate e envolvi bem até incorporar. Deitei a cenoura e os espinafres e fui mexendo até começarem a deitar os sucos. Temperei com os temperos a gosto e deitei o mascarpone. Envolvi e deixei apurar em lume brando durante uns minutos mexendo ocasionalmente com a colher de celicone até começar a ver o fundo da frigideira. E reservei.

Para a taça comestível;

Entretanto, pincelei quatro folhas de massa filo com vaqueiro líquida. Cortei em quatro. Virei ao contrário quatro tigelas (tipo almoçadeiras sem asas) e untei-as com óleo em spray. Cobri delicadamente com as folhas da massa, (aqui tive de descolá-las novamente para as rodar um pouco para dar o formato pretendido) e levei ao forno com gril ligado até estarem rosadas. Convém espreitar de vez em quando porque podem rosar depressa demais :). Depois retirei-as das tigelas com cuidado e virei-as com a parte de dentro para cima (como se fossem encher) e deitei-as um pouco mais no forno para rosar por dentro também.

Entretanto grelhei os filetes de salmão (bem secos e temperados de sal) na chapa quente e untada com um pouco de óleo em spray, uns 3 minutos de cada lado até ficarem cozidos. Cuidado para não secarem em demasia, pois ficam a saber mal.

Montagem;

Em cada taça deitei uma pequena quantidade de creme de vegetais com mascarpo, seguido por um filete grosseiramente desfiado e por último aromatizei com ripas de limão.

Servi com o arroz de manjericão e saboreámos como prazer a ouvir o vento lá fora :)

Espero que apreciem a sugestão.

Beijinhos e continuação de uma excelente semana :)

 

Salteado de tofu com cuscus de laranja

Não sou vegetariana, mas gosto de comidas leves e de experimentar novos sabores. Foi o caso do tofu que pela primeira vez que veio no saco das compras sem saber se iri ser bem aceite cá em casa. A medo fiz a receita que vinha no verso da embalagem, "caril de tofu" e por graça todos cá em casa gostaram. Já recebi familiares para jantar cá em casa e apresentei a mesma receita e a satisfação foi a mesma. Quando me perguntam o que é e eu respondo que é tofu mostram-me uma casa de surpreendidos e de admirados. E é nessas ocasiões que fico deliciada e afirmo que não precisamos de comer sempre carne para nos sentirmos satisfeitos. E que o tofu se for bem temperado faz um brilharete num jantar que se queira mais leve, saboroso e saudável sem perder o seu charme. Agora faz parte na lista de compras e das nossas preferencias, por isso lá de vez em quando tem o seu lugar à mesa.

E foi com essa certeza que preparei esse prato que também agradou bastante e que não podia deixar de partilhar com quem gosta e aprecia refeições leves e deliciosas.

Ingredientes:

500 g de tofú (duas embalagens de 250 g cada)

1 embalagem de cogumelos brancos frescos laminados

1 pimento vermelho

1 cebola

5 dentes de alho

1 courgette

2 cenouras médias

1 c. de molho inglês

1 c. de sopa de se mentes de mostarda

Mangericão seco q.b.

Sal q.b.

Pimenta preta q.b

5 cm de gengibre fresco ralado apenas o suco

1 limão

Vaqueiro líquida

Orégãos frescos para polvilhar

Fiz assim:

Cortei o tofú em quadrados e temperei com os dentes de alho picados, sal, sumo de limão e o gengibre. Deixei tomar gosto durante 1 hora.

Numa frigideira alta aqueci um pouco de vaqueiro líquida e deitei a cebola picada. Quando vi que estava a ficar mole acrescentei os dentes de alho do tofú. Depois acrescentei os restantes legumes cortados em rodelas. Temperei a gosto, adicionei o tofú (sem o líquido), tapei com uma tampa e deixei suar mexendo de vez enquando até os legumes estarem cozidos. Retefiquei  os temperos e servi acompanhado de cuscus de laranja.  

 

 
 

O cuscus (usei do grado da marca Continente) cozi-o numa tacho coberto de água e temperado de sal e um fio de óleo de amêndoim. Fui mexendo com um grafo para se soltar. Quando começou a secar a água e a ficar cozido desliguei o lume. Juntei o sumo de uma laranja e umas folhas de mangerição picadas e envolvi bem.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Salada de favas da minha horta

Pois é, as nossas favas já foram colhidas. Colhemos cerca de 20 kilos de favas ficámos muito satisfeitos. O pior mesmo foi descascá-las :), mas nada que não se fizesse com alegria e boa disposição. Tive a ajuda preciosa da minha mãe, do meu marido e do meu filho. Como colhemos por duas vezes, porque houve umas que semeámos mais tarde, a primeira vez foi uma brincadeira, mas deu para encardir os dedos e as unhas. Já da segunda vez sabíamos para o que íamos precavemo-nos calçando umas luvas.

Separámos as miúdas das mais gradas. Fiz duas vezes guisadas com linguíça, uma sopa, congelámos algumas para escoarmas mais tarde (que adoro:) e esta saladinha que estava dificil de cá chegar. Já pensava que passava o tempo das favas e elas ficavam em rascunho. Quero dizer com isso que esta receita já foi feita vai para duas semanas, mas digo-vos que gostei tanto que apetecia-me comer outra vez.

Conclusão, continuo a achar muito gratificante ter-mos a possíbilidade de colhermos o que semeámos. Já penso que o meu cunhado P tem razão quando diz "É uma abundância",lol ;)

Ingredientes:


Massa Tagliatelle de ovo fresca
Favas descascadas e peladas (da minha horta)
Amêndoas peladas e rosadas na sertã
Azeite q.b.
1 cebola em meias luas
1 dente de alho
1 tomate
1  molho de coentros (da minha horta)
Pimenta 5 bagas
Flor de sal q.b.
Pimentão doce em pó


Fiz assim:

Cozi as favas com pele em água a ferver durante 3 minutos. Escorri e deixei arrefecer para poder tirar a casca. Reservei.

Num tacho com água a ferver cozi a massa até ficar al dente. Escorri e passei por água fria para parar a cozedura. Reservei.

No wok aqueci o azeite e salteei a cebola com o dente de alho até amolecer. Juntei o tomate pelado e sem pevides partido aos cubinhos. Temperei com os temperos e envolvi tudo. Acrescentei as favas descascadas envolvi bem durante mais 2 minutos. Acrescentei a massa e os coentros picados e misturei bem. 

Servi polvilhada com amêndoas peladas torradas. Para torrar as amêndoas é só aquecer uma frigideira e ir mexendo as amêndoas até tomarem a cor desejada.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos e votos de uma bom fim de semana. Por aqui temos chuva, vento e trovoadas o tempo propício para ir para a cozinha e ligar o forno :)

Convidei para jantar o James Cameron

Enquanto preparava o jantar não me saía da cabeça as imagens do filme Titanic a afundar. Lembro-me quando fui ver a extreia ao cinema fiquei chocada. Não tinha por hábito ir ver filmes ao cinema.  Era a primeira vez que deixava o meu filho com os avós para uma saída em casal. Tinha ele uns 7 ou 8 meses. Lembro-me de ter ficado impressionadíssima e nervosa com o afundamento do navio. As lágrimas corriam gordas e apressadas pelo meu rosto. Os casais a separarem-se. Os ultimos beijos e abraços. O casal que decidiu ficar abraçado até ao fim. E os bebés a flutuarem sem vida. Isso dei-me um aperto no peito que só desejava estar em casa a abraçar o meu filho. Um filme muito bem realizado que mexeu com os meus sentimentos, e sabendo que tudo aquilo se passou com pessoas reais, casos parecidos ainda o tornou mais realista.

Só de recordar deu-me aquele aperto no peito outra vez. Concentrei-me na comida.

Quando o James Cameron chegou nem sabia bem o que lhe ia dizer. À primeira vista achei ser uma pessoa simpática. Culto de certeza, com boas maneiras e muito formal. Mas ao longo da refeição isso foi-se desvanecendo. Revelou ser numa pessoa muito conversadora, desde que o tema da conversa foi sobre os seus filmes e prémios. Falou-nos da sua experiência como realizador. Sobre a personalidade de vários atores nossos conhecidos. Empolgou-se a falar com o meu filho sobre o seu mais recente filme o Avatar que foi mais um grande êxito de bilheteiras e arrecadador de óscares. Confesso que não foi um dos meus favoritos, mas para o meu filho foi.
O serão foi ótimo e ele pareceu satisfeito com o nosso acolhimento, simples, modesto, mas real e verdadeiro.

Alguns êxitos do James Cameron. Titanic, Avatar e o Exterminador do futuro.

Servi uma torta de beterraba assada (uma nova versão desta apenas substituí os espinafres por uma beterraba assada)  acompanhada com uma deliciosa e aromática salada de beterraba crua.

 
 
Ingredientes:


1/4 chávena de sumo de limão *
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mel
3/4 colher (chá) de cominhos moídos
1/2 colher (chá) de sementes de mostarda
1/4 colher (chá) de canela moída
1/4 colher (chá) de mistura de peimentas secas e moídas
sal - não usei
1 beterraba grande descascada
1 cenoura grandes descascada
1/3 chávena de coentros frescos

* 1 chávena (xícara) = 1 cup -> um volume de 240 ml

Fiz assim:

Coloquei o sumo de limão, o azeite, o mel, os cominhos, as sementes de mostarda e a pimenta no fundo de uma saladeira. Bati muito bem com uma vara de arames até obter um molho homogéneo. Reservei.
Ralei a beterraba e a cenoura com um ralador manual.
Transferi a beterraba e a cenoura raladas para a saladeira. Juntei os coentros picados e envolvi delicadamente. Servir a salada fresca.

Fonte: Receita adaptada da minha querida Elvira do blogue Elvira's Bistrot.

E assim participo pela quarta vez no desafio criados pela Ana que desta vez foi acolhido pela Pammy do blogue "Receitas do menu verde".

Espero que gostem da minha participação.

Beijinhos

Almofadinhas de bacalhau

O que dizer dessa refeição?!

Delicioso ao paladar.
De simples execussão.
E acima de tudo... saudável.

Até o meu filho que não aprecia bacalhau deste gostou :)

Mais nada a acrescentar passo à receita :)

Ingredientes:

1 cx de massa filo
4 fatias de queijo
4 postas de bacalhau demolhado e cozido
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 cenoura grande ralada
Azeite q.b.
Noz moscada q.b.
Pimenta preta q.b.
Azeitonas pretas cortadas às rodelas

Fiz assim:

Cozi o bacalhau em água durante 3 minutos e deixei descansar (costumo fazer com alguma antecedência e deixo ficar na água ficando assim mais suculento). Depois desfiei-o e reservei.

Numa frigideira cobri o fundo com azeite e salteei a cebola e os dentes de alho picados e a folha de louro (sem o veio central) até quebrar. Adicionei a cenoura ralada e os temperos a gosto e deixei estufar um pouco com a tampa. Adicionei o bacalhau e envolvi bem até ficar bem misturado ao preparado anterior. Juntei as azeitonas, misturei e deixai descansar enquanto preparava a massa filo.

Cortei a massa em quatro com duas folhas cada. Pincelei uma folha com manteiga e sobrepus a outra. Em cada quadradinho deitei uma fatia de queijo. Por cima deitei uma colher ou duas de sopa do preparado do bacalhau. Fechei o embrulho tipo rolo com as pontas para cima voltei a pincelar com manteiga para colarem. Fiz o mesmo com os restantes. Coloquei na Actifry sem a pá misturadora durante 15 minutos ou até ver que estavam douradas.

Servi com couves frisadas cozidas da minha horta ;).

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Risotto de limão aromatizado com hortelã pimenta

Ela tinha-me desafiado a experimentar esse risotto. E eu disse-lhe que iria experimentar, mas com hortelã pimenta colhida no mato e que emanava um aroma fresco na minha cozinha. Não foi logo naquele dia. Mas não tardou muito que não satisfizesse essa minha vontade.

É realmente muito bom. O sabor cítrico que o define é realmente delicioso. Todos nós gostámos, mas o meu Samuel foi quem mais gostou. Adora sabores cítricos :)

Obrigada Mané :)

Ingredientes:

Sal q.b.
6 copos de água
3 colheres de sopa azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 chávenas de arroz arbóreo
1 chávena de vinho branco
1 a 2 limões (o que for suficiente para uma colher de sopa de raspa de limão)
1 colher de sopa de hortelã pimenta picada
Pimenta q.b.
Pinhões torrados (não coloquei)
Queijo parmesão (coloquei 1 bola de queijo musarella)


Fiz assim:

Coloquei a água ao lume com o sal, deixar ferver e reservar tapado
Num tacho anti aderente coloquei a cebola e o azeite e levei ao lume até a cebola ficar translúcida.

Adicionei o risotto e mexi sempre, até o risotto começar a ficar alourado.

Adicionei o vinho branco e mexi até que este evaporou.

Misturei o sumo do limão mexendo bem e deixando absorver.

Adicionei aos poucos a água com sal, mexendo sempre e deixando o risotto absorver a água e ficar cremoso e cozido (todo o processo deve levar mais ou menos 30 mn, risotto é um trabalho de amor)

Polvilhei com a raspa de limão e hortelã pimenta picada.

É realmente um trabalho de muito amor ;)

Espero que gostem.

Beijinhos

Coxas de perú assadas com castanhas e batatas com erva doce

Umas coxas de peru bem aromáticas e suculentas saíram do meu forno para uma almoço de domingo.  É verdade isso aconteceu à uma semana atrás! Ando atrasada com as minhas publicações. Cansaço, desleixo, falta de tempo tudo em conjunto e algumas coisas mais. Espero que isso mude com a direção do vento ;). Mas deixando-me de desculpas apresento aqui, hoje uma refeição deliciosa e que não dá trabalho nenhum. Experimentem e digam-me lá de a carne de peru é seca! Fico à espera da resposta :)

Ingredientes:

2 coxas de perú

1 e 1/2 cebolas médias

4 dentes de alho

100 ml de vinho branco

1 c. de sobremesa de mostarda com estragão

1 c. de sopa de mel

1 c. de sopa de azeite

1 folha de louro sem o veio central

Raspa e sumo de 1 limão

1 dedo de gengibre ralado e espremido

1 c. de sobremesa de flor de sal

Azeite para regar

Acompanhamento:

Castanhas congeladas

Batatas novas descascadas e cortadas aos cubos

Sal q.b.

Erva doce q.b.

Fiz assim:

Deitei todos os ingredientes da marinada na bimby e triturei tudo até ficar um creme. Coloquei as coxas de peru num saco de plástico com zip e deitei a marinada dentro. Fechei, mexi e deitei no frigorífico de um dia para o outro a tomar gosto.

Deitei as coxas e a marinada num pirex, regeui com um fio de azeite e levei a assar.

Entretanto cozi as castanhas no cesto da bimby com 1 litro de água temperada de sal e erva doce, durante 20 min. Temp. 100º, vel. 3. Retirei as castanhas de coloquei-as num pirex, reservei. Na mesma água cozi as batatas na mesma temperatura e velocidade durante 20 minutos. Coloquei as batatas juntamente com as castanhas, regei com azeite e erva doce e levei ao forno a rosar, mexendo de vez em quando para não pegar.

Servi o peru com as batatas e castanhas aromatizadas com erva doce e salada de alface roxa (da minha horta:), tomate cereja e cenoura ralada.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos e votos de um bom fim de semana. 

Bacalhau montado em puré verde

A primavera já chegou, mas com ela vieram dias de pouco ou quase nenhum sol... pelo menos aqui nos Açores! No inverno fez dias de primavera e até alguns de verão. Cheguei a andar sem meias em casa (e eu que sou muito friorenta!) já pensava que a primavera tinha chegado mais cedo. Agora a primavera chegou e trouxe junto o nevoeiro, que eu odeio. Até costumo dizer às minhas amigas continentais que andamos nas nuvens ;) Incomoda-me não poder abrir uma janela para refrescar a casa. Detesto fazer limpezas de fim de semana e ter que enxugar o chão depois de lavado. Não cheira a limpeza. Enfim... é o inconveniente de viver numa ilha no meio do oceano!

Enquanto o tempo não muda vou para cozinha. Chego a convencer-me que é inverno e apetece-me ligar o forno. Por acaso não foi caso dessa refeição que até foi preparada no meio da semana, depois de chegar do trabalho. Resultou numa refeição muito fácil de preparar, deliciosa e bem leve. Já do forno, saíram outras coisinhas que hei-de trazer para vos mostrar ;)

Ingredientes:

3 postas de bacalhau demolhado
Azeite q.b.
2 cebolas cortadas em meias luas
4 dentes de alho picados
3 cenouras médias raladas
1 folha de louro
Noz moscada q.b.
Pimenta 5 bagas moída na hora q.b.

Ingredientes para o puré:

1 couve flor grande
1 talo de aipo
Espinafres
Noz moscada q.b.
Sal q.b.
1 c. de sopa de Vaqueiro líquida

Fiz assim:

Cozia as postas de bacalhau em água a ferver durante 5 minutos. Deixei arrefecer e limpei-o de peles e espinhas e depois lasquei-o. Reservei.

Numa frigideira aqueci um bom bocado azeite. Adicionei a cebola, o dentes de alho, a folha de louro e a cenoura. Mexi e deixei estufar durante alguns minutos até a cenoura ficar cozida. Juntei as lascas do bacalhau e os temperos. Envolvi tudo e deixei mais uns minutos mexendo ocasionalmente.

Entretanto cozi a couve flor e o aipo em agua temperada de sal. Escorri e reservei. Cozi os espinafres durante 5 minutos, escorri bem apertando com a colher nas paredes do escorredor e reservei.

Na bimby (ou noutro robô de cozinha) deitei os legumes para o puré, a manteiga, temperei e triturei tudo na Vel.7 até ficar em puré.

A Inspiração veio da Padaria da Ana

Espero que gostem da sugestão

Beijinhos e votos de uma boa semana para todos :)

Arroz Árabe

Gostei tanto deste arroz que achei que valia a pena dar-lhe destaque. Muitos vão achar que não, mas acredito que para outros vá ser útil. Este arroz tem um ar festivo. É ideal para acompanhar uma carne assada ou algo mais simples.
E porque os acompanhamentos não teem que ser sempre iguais deixo aqui mais esta sugestão.

Ingredientes:

1 cebola

1 dente de alho

30 g de azeite

200 g de arroz basmati

50 g de pinhões

1 c. chá de sal

800 g de água

100 g de sultanas

Fiz assim:

Bimby

Coloquei no copo da bimby a cebola, o alho e o azeite e piquei % Seg/Vel.5.

Refoguei 5 Min/Varoma/ Vel.1.

Adicionei o arroz, os pinhões, o sal e refoguei 3 Min/100º/Vel. Colher Inversa. Retirei e coloquei no cesto. Reservei.

Sem lavar o copo coloquei a água, introduzi o cesto com o arroz e programei 17 Min/100º/Vel.3.

Adicionei as passas e misturei com a espátula. Esperei uns minutos antes de servir.

Tradicional

Faça um refogado no azeite com a cebola e os alhos picados até ficarem translúcidos. Acrescente o arroz e os pinhões, tempere de sal e mexa bem. Adicione a água quente e deixe cozer por uns 20 minutos. Acrescente as sultanas envolvendo bem. Tape e deixe descansar uns minutos antes de servir.

Fonte: Livro da bimby "As receitas Essenciais" pág. 70.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Coxas de perú assadas com laranja para a Laranjinha

Não tenho vindo aqui muitas vezes. Ando cansada e a precisar de tempo. Tempo. Uma coisa tão valiosa hoje em dia. Tenho que começar adiministrar melhor o pouco tempo que tenho. Por isso só hoje, e quase no fim do tempo, consegui vir aqui deixar a minha participação no passatempo do sexto aniversário do Cinco quartos de laranja. Um blog muito diversificado e saudável que tem por detrás uma pessoa muito organizada e que gosta daquilo que faz. Desejo muitas felicidades e muitos anos de vida ao Cinco quartos de laranja um blogue que é um elemento muito importante na blogosfera. Parabéns.

 

Ingredientes:

2 coxas de perú
2 laranjas
1 lima da terra
100 ml de vinho branco
5 dentes de alho
Sal rosa dos Himalaias
1 naco de gengibre descascado e às rodelas (+ ou - 5 cm)
Pimentão doce em pó q.b.
Pimenta rosa moída na hora q.b.
Mel
1 c. de chá de mostarda com estragão
2 pingos de tabasco
Vaqueiro líquida
8 chalotas
1 ramo de alecrim
2 ramos de tomilho

Batata doce assada:

Num pirex deitei batatas doces descascadas e cortadas às rodelas. Temperei com mistura de pimentas e mel. Tapei com uma folha de papel de alumínio e assei ao mesmo tempo do perú.

Ficam deliciosas!

 

Fiz assim:

Temperei as coxas de perú com o sumo de 1 laranja, a lima, os dentes de alho cortados às rodelas,o gengibre, o sal e o vinho branco e deixei marinar umas horas no frio. Antes do jantar retirei as coxas de perú e deitei num pirex de ir ao forno. Retirei as rodelas de gengibre, ralei e espremi o suco na marinada.  temperei as coxas com os restantes temperos, o sumo da laranja e a marinada. À volta deitei as chalotas e os ramos e cheiros. Finalizei com a vaqueiro e levei ao forno quente tapada com uma papel de alumínio. Ao fim de 45 minutos retirei a folha de deixei dourar a carne.

Servi com salada de alface, rodelas de laranja e batata doce assada.

Coxas de frango assadas na brasa com dois ingredientes!!!

Quando fui de férias o ano passado ao Canadá trouxe algumas coisinhas na bagagem para a minha cozinha . E uma delas foi um preparado de especiarias especialmente para temperar carne. Ainda não tinha tido oportunidade de experimentar. Até um dia que queria grelhar umas coxas de frango e que não as tinha deixado marinadas a tomar gosto. Foi chegar a casa, o marido preparar a brasa e eu na cozinha a andar de um lado para outro sem saber o que fazer com as coxas :) Lembrei-me deste frasquinho de mistura de especiarias e saíram umas deliciosas coxas de frango assadas muito suculentas e cheias de sabor.

Ingredientes:

Azeite
Steak Spice (mistura de especiarias como sementes de mostarda, paprica,sal, alho, cebola, etc.)

Fiz assim:

Lavei e sequei as coxas de galinha. Untei-as muito bem com azeite e as especiarias. Depois foi só esperar que a brasa estivesse pronta para deitar as coxas de frango para cima :)

Acompanhei com:
Batatas cortadas às rodelas  fritas na Actifry
Salada de alface, cenoura, pimento verde e chalota temperada com oregãos e vinagre balsâmico


Espero que gostem da sugestão, simples, mas muito deliciosa :)

Beijinhos

Carne de porco guisada na Master Chef

Gosto de preparar refeições deliciosas mesmo durante a semana. Uns dias tenho mais tempo que outros. Outros com mais inspiração que outro. E ainda outros em que não me apetece cozinhar. Para quem trabalha todo o dia fora de casa por vezes tem dificuldade em conciliar o tempo que lhe resta com o tempo da confeção de uma refeição. Acredito que exista muita gente que pensa que fazer uma refeição mais elaborada durante os dias de semana é impossível. Eu não discordo completamente dessa observação, mas acredito que quando bem planeada se pode fazer uma refeição mais elaborada sem perder muito tempo na cozinha. O que ajuda bastante são as máquinas revolucionárias que nos apareceram pela frente, apesar de achar que mesmo sem elas se consegue fazer boas comidas em pouco tempo. Uma das máquinas que tenho que me facilita muito nesse sentido é a Master Chef e que tão poucas vezes utilizo. É verdade. Mas como não a tenho à vista por vezes esqueço-me dela. Mas não foi o que aconteceu a semana passada.

Estava um dia maravilhoso, que convidava a fazer a caminhada ao ar puro. Depois de um dia de trabalho, ter que chegar a casa e prepara uma posta de carne de porco, que inicialmente o destino era o forno, era obra quase impossível. Pois não poderia sair de casa com o forno ligado. Por isso lembrei-me que essa máquina faria um bom serviço sem me preocupar em estar sempre presente. E assim quando cheguei da minha caminhada foi só tomar banho. Preparar a mesa. Sentar-me e comer uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes:

1 posta de carne de porco
Óleo em spray

Para temperar a carne:

3 ramos de tomilho fresco
Sal q.b.
Pimenta 5 bagas moída na hora q.b.
Pimentão doce moído q.b.
Cravinho moído q.b.

Para o guisado:

1 c. de sopa de banha de porco
2 cebolas cortadas em meias luas
3 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 c. de sopa de molho inglês
1/2 cerveja mini
+/- 1 kg de batatinhas novas
Sal q.b.
Pimentão doce moído q.b.

Fiz assim:

Depois de lavada e bem seca com papel absorvente selei a carne numa frigideira untada com óleo em spray bem quente, até ficar bem rosada dos dois lados. Na tábua de cozinha deitei umas pedras de sal, tomilho e as restantes especiarias. Deitei a carne por cima e esfreguei-a bem, por cima deitei a mesma quantidade de especiarias e tornei a esfregar bem para entranhar bem na carne. Reservei.

Entretanto aqueci a Master chef no menu 1 com a tampa aberta. Deitei a banha, as cebolas, o louro e os alhos e deixei refogar até ficar mole. Adicionei a carne com os temperos e a cerveja. Tapei a tampa e deixei terminar o programa.

Descasquei as batatas com o cortador de legumes, por estas terem a pela muito fina. Lavei-as e adicionei-as à carne. Temperei com umas pedras de sal e pimentão moído. Fechei a tampa e programei no menu 2 que coze em temperatura média por 45 minutos. Quando terminou abri a verifiquei que  carne cozia mais um pouco, então programei novamente o menu 1 que leva 30 minutos.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Peitos de frango recheados com espinafres, musarella e nozes acompanhado com risotto de pimentos

Depois de ter visto uns peitos de frango recheados com muito bom aspeto no blog da Laranjinha fiquei logo inspirada para fazer a minha versão. O Cinco quartos de laranja é um dos blogs que sigo desde o início e que me tem dado muita inspiração. A Isabel tem receitas maravilhosas muito ao meu gosto e muito bem confecionadas. Para mim é um prazer ver todos as suas publicações é um daqueles blogs que achamos que nunca irá morrer. E sendo assim aqui deixo mais uma das minhas refeições que foi inspirada na receita dela e que foi um êxito cá em casa.

 

Ingredientes:

2 peitos de frango partido em dois (4 peças)
Pão ralado de soja e sementes aromatizado com alho e salsa (feito na bimby)
Creme vegetal da Vaqueiro q.b.

Para o recheio

100 g de noz moída grosseiramente
1 bola de quijo musarella
1 molho de espinafres arranjados
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
Azeite q.b.
Pimenta 5 bagas moída na hora

Para o risotto de pimentos

250 g de arroz para risotto
1 cebola
1 dentes de alho
1/2 pimento vermelho (dos grandes)
1/2 pimento verde (dos grandes)
30 g de azeite extra virgem
1 caldo de legumes
300 g de vinho branco
500 g de água
1 bola de musarella

Fiz assim:

Lavei os peitos de frango e dei um corte ao meio fazendo uma bolsa. Enxuguei com papel absorvente e reservei.

Numa frigideira aqueci um fio de azeite e refoguei ligeiramente a cebola e os alhos. Assim que começou a ficar translúcida acrescentei as folhas de espinafre e com a ajuda da colher fui envolvendo ao refogado com cuidado. Temperei com umas pedrinhas de sal e pimenta. Tapei com uma tampa e deixei estufar um pouco. Acrescentei as nozes moídas com 2 toques de turbo na bimby e envolvi bem. Parti o queijo aos cubos e acrescentei envolvendo bem. Quando o queijo começou a derreter retirei do lume e recheei os peitos de frango fechando depois com palitos de madeira.

Deitei os peitos de frango recheados num pirex, cobri com pão ralado aromatizado com abundância e deitei um fio de creme vegetal por cima. Levei ao forno quente por +/- 30 minutos (depende dos fornos) até se mostrar rosado por cima.

Entretanto fiz o risotto na bimby, colocando a cebola, o alho e o azeite 5 Seg/ Vel. 5. Refoguei durante 5 Min/Temp.100º/ Vel 1.

Juntei os pimentos aos cubos e programei  mais 5 Min./ Varoma/ Vel. Colher Inversa.

Adicionei os restantes ingredientes e programei 16 Min./Temp. 100º/Vel. Colher Inversa. A meio da cozedura desliguei e mexi com a espátula.

Adicionei o queijo partido em cubos e envolvi bem com a espátula. Deixei a descansar alguns minutos antes de servir tapado.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Salada de boulgour com maçã, feijão verde e cenoura envolvida com romã

Depois de muitos excessos na época de natal temos mesmo que endireitar os estragos. Apesar de já não haver nada de doces natalícios cá em casa, ainda parece que os há (julgando pelo o que tem aparecido aqui no blog). Aos poucos recomeço a minha alimentação saudável e a ajudar tenho um problema num dente que me tem dado muito que fazer. Mas não estou aqui para me lamentar! O que é certo é que as sopinhas, os grelhados e as saladas já estão de volta e o meu corpo agradece. Falando de saladas, depois de ver essa receita no blog da Carla disse-lhe que tinha de a experimentar, até porque tinha um saco de bulbur no armário à espera de inspiração para o utilizar. Foi lá que encontrei a inspiração, apesar de lhe ter seguido os passos, usei legumes que eu gosto e fiz pequenas alterações.

Ingredientes:

1 chávena de boulgour

2 chávenas de água

Sal q.b.

Azeite q.b.

1 embalagem de feijão verde e cenoura em juliana

1 cebola

2 dentes de alho

1 maçã

1 romã

Pimenta 5 bagas q.b.

Pimentão doce q.b.

Fiz assim:

Num tacho deitei o bulbur com a água e temperei com um pouco de sal. Deixei cozer durante 15 minutos mexendo de vez em quando. Deixei tapado durante mais 10 minutos.

Entretanto, numa frigideira aqueci um pouco de azeite e saltei a cebola e os dentes de alho picados até ficarem translucidos. Adicionei a maçã descascada e partidas aos gomes finos até começar a amolecer. Adicionei o feijão e a cenoura cozidas e escorridas (cozi dentro de um pirex coberto de água no microondas durante 10 minutos), o bulgur e dei mais umas voltas na frigideira. Com o lume apagado juntei a romã e envolvi. Depois servi como acompanhamento a uns deliciosos bifes de perú feitos pelo meu marido.

Autor da foto o meu filho Samuel



Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Mil folhas de abóbora crocante com molho de manjericão

Passei por aqui de fugida para vos dizer que estarei ausente durante uns dias por motivos de saúde. Não é nada de grave, mas o que me vai obrigar a um repouso forçado. Por isso a minha cozinha vai estar encerrada por uns dias. Vou-me ausentar da ilha por uma semana e quando regressar devo ficar em repouso, o que não me vai impedir de vos visitar, só que não haverá novidades por aqui. Até poderá aparecer alguma coisa, porque até tenho alguns rascunhos preparados, mas vai tudo depender da minha disposição.

Contudo, deixo aqui a minha sugestão de um mil folhas de abóbora à minha amiga Carla que pediu ajuda nesse sentido. O passatempo tem como título "Ajudem a Carla"... giro!

Espero que seja do teu agrado amiga, e deixo já porque o limite é até ao dia 11 de novembro o dia que regresso do hospital a casa. 

Ingredientes:

1 abóbora pequena às rodelas
1 courgette às rodelas
1 beterrada às rodelas
1 pimento vermelho às rodelas
1 batata doce
Manjericão seco
Cebola seca
Azeite

1 queijo mousarella fresco
1 embalagem de massa filo

Ingredientes para o molho:

1 embalagem de creme freaiche (embalagem de 200g)
20 g de manjericão
15 g de amêndoas
15 g de azeite
15 g de mel
Pimenta q.b
Sal q.b

Fiz assim:

Num tabuleiro dispus a abóbora descascada e cortada às rodelas, o pimento e a courgette. Temperei com o manjericão seco e um fio de azeite e levei ao forno a assar.

Num pirex deitei a beterraba descascada e cortada às rodelas com um fio de azeite, tapei com uma folha de alumínio e levei ao forno a assar.

Lavei a batata doce e sequei muito bem com papel absorvente e levei ao forno a assar num tabuleiro. Os legumes foram todos assado de véspera.

No dia cortei a massa filo em rodelas e levei ao forno até estarem cozidas e estaladiças. Com os restos da massa enrolei-a  e também assei. Retirei e deixei arrefecer numa grade.

Comecei a montar o mil folhas com uma base de massa filo, abóbora, o pimento, massa filo, courgette, pimento, abóbora, uma fatia de queijo mousarella, batata doce previamente descascada e cortada às rodelas. Por último enfeitei com um rolinho de massa filo e umas folhas de manjericão.

Podem variar na disposição dos ingredientes do mil folhas. Eu por exemplo fiz vários e sempre de forma diferente.

Servi coberta com o molho de manjericão.

Espero que gostem da sugestão...e até ao meu regresso.

Beijinhos a todos.

Migas de nabo com feijão preto

O fim de semana passado foi intenso para mim! Desde compromissos a compras, limpezas e visitas... de tudo um pouco.

Estive numa visita na quinta biológica Bio Fontinhas com as minha amigas blogueiras, onde fizemos compras maravilhosas e onde fizemos parte de uma reportagem para e RTP Açores sobre blogueiras Terceirences. Foi divertido pelo fato de estarmos todas juntas e pela experiência, algumas foram entrevistadas para falar sobre os seus blogs e sobre a forma de que nos conhecemos. Até a minha amiga Ilídia foi à televisão falar em direto e saiu-se muito bem... parabéns amiga :).

De tarde compras no Continente e limpezas em casa, custa mas tem de ser,lol.

No Domingo tornei a ir à feira do mercado onde se compra também produtos biológicos e onde os agricultores se juntam para negociarem e venderem os seus animais (bezerros, vacas, porcos, cabras, coelhos, patos, galinhas, etc). Fui com o meu marido com o propósito de comprar algumas sementes ou plantio de couves, alfaces, repolhos e o que houvesse para o meu ele plantar num quintalinho que o meu pai nos emprestou. Trouxemos plantio de couves e repolhos... estamos empolgados para ver o que irá sair! :)  Sei que vai dar muito trabalho ao meu marido, mas é uma experiência que queremos fazer... a ver se temos sorte. Entretanto já tenho mais sementes para colocar na terra,lol.

E na nossa volta comprei um molho de nabos muito viçosos que pelo caminho decidi logo o que iria fazer com eles... o resultado não poderia ter sido melhor até o meu filho gabou as migas!

Bem cheio o meu fim de semana, hem!?

Por isso a minha ausência.

Ingredientes:

1 molho grande de nabos (só as folhas)
Azeite q.b.
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 lata de feijão preto
Pão ralado aromatizado com coentros
1 c. de sopa de vinagre
Sal. q.b.
Pimenta 5 bagas q.b.

Fiz assim:

Num tacho fervi água, deitei as folhas de nabo e deixei cozer durante 3 minutos. Retirei e escorri bem apertando com uma colher até sair a água toda. Deitei em cima da tábua de cozinha e piquei graúdamente com uma faca. Reservei.

Numa frigideira alta aqueci azeite (até cobrir o fundo) e fiz um refogado com a cebola e os alhos picados até ficarem moles. Adicionei os nabos cozidos e salteei em lume brando mexendo sempre para tomar gosto. Juntei os feijões lavados e escorridos, temperei com os temperos e deixei mais um pouco a tomar gosto.

Depois juntei o pão ralado a gosto, sempre mexendo, deitei o vinagre mexi mais um pouco e desliguei o lume. Tapei para que todos os ingredientes apurassem sabor até à hora de servir.

Servi com robalo assado pelo meu marido só temperado de sal uma hora antes de ir para a grelha (que ficou divinal!) e couve flor cozida. Refrescado com um copo de vinho verde fresquinho fez as nossas delícias.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Coxas de perú perfumadas

O meu lema de vida é saber comer para poder viver melhor. Por isso tento sempre fazer comidas saudáveis que não  prejudiquem a nossa saúde. Pesquiso e presto atenção a todos os programas de tv que falem do assunto. E foi num desses programas o "Biggest Loser" que vi um chef a confecionar uma alternativa ao perú de natal. Adorei a sugestão, (não que vá substituir) e coloquei já em prática fazendo as minhas alterações e adaptações consoante o meu gosto.

O resultado foi explendido, todos adoraram só acharam que foi pouco... para a próxima terei que aumentar na quantidade!

Ingredientes:

Para a marinada:

2 coxas de perú
2 laranjas - sumo de 1 e outra às rodelas
Pimenta 5 bagas moída na hora
Sal
Alho seco
1 ramo de alecrim

Para o forno:

1 ramo de aipo às rodelas
1 alho francês às rodelas
2 cenouras às rodelas
1 ramo de tomilho
Azeite para pincelar
Cordel para atar as coxas

Mostarda de Dijon
Salsa picada

Fiz assim:

Temperei as coxas de perú com os ingredientes da marinada dentro de um saco com um zip e deitei no frigorífico 24 horas a tomar gosto.

Sequei o perú com papel absorvente e desossei as coxas com a ajuda de uma faca fina e comprida. Atei com um cordel deixando a pele virada para (fora tipo rolo).

Pincelei com azeite e deitei numa frigideira quente para rosar todos os lados virando aos poucos.

Entretanto lavei e cortei os legumes às rodelas e deitei num pirex de ir ao forno. Por cima deitei as coxas de perú e deitei o tomilho desfiado por cima. tapei com uma folha de papel de alumínio e levei ao forno quente a assar por uma hora.

Retirei as coxas de perú, pincelei com a mostarda e depois envolvi em salsa picada.

Empratei cortada às fatias e com os legumes assados.

Acompanhei também com batatas doces assadas com pele que assei ao mesmo tempo no forno.

Espero que gostem da sugestão e aconselho mesmo a experimentarem porque é divinal.

Beijinhos