Sopa de Couve com Feijão Pulverisado

Sopas...sopinhas...cremes...
Isto tudo faz parte da nossa alimentação cá em casa, mas não sei porquê é raro colocar aqui no meu blog.
Deste que adquiri a minha Bimby que faço quase todos os dias cremes de legumes e vou variando nos ingredientes. Como acho que é um prato que não necessita de muita elaboração e que todos sabem fazer, não tenho colocado aqui. Mas esta sopinha fez-me lembrar as sopinhas que comia em casa da minha mãe quando era mais nova, e não podia de deixar de partilhar com vocês.

Ingredientes:

1 molho de couves
1 couve branca pequena
4 cenouras
4 batatas
1 cebola
2 dentes de alho
4 c. de sopa de feijão branco pulverisado na Bimby
Sal
1 cubo de knorr de alho&tomate
Azeite

Fiz assim:

Lavei e consertei as couves cortando-as às tiras grossas.
O repoulho tambem fiz o mesmo mas cortei mais fino.
As batatas cortei aos cubos e as cenouras às rodelas finas (estas foram cortadas no meu robot de cozinha).
Pus ao lume um tacho com água  e adicionei a cebola e os alhos picados, deixei levantar fervura.
Juntei as couves e o repoulho e deixei cozer até ficar al dente. Junteia o resto dos legumes, o feijão em pó, o cubo de knorr e um pouquinho de sal (cuidado que o knorr já é temperado!), e deixei cozer. Antes de desligar o lume adicionei o azeite mexi e deixei apurar no tacho fechado.
Como os meus tachos têm fundo térmico guardam muito calor e a minha sopinha ficou cozida de mais, devia ter desligado  5 min. antes para acabar de cozer!