Filetes de Peixe Enrolados com Delicias do Mar

Esta foi uma receitinha improvisada na minha cozinha.
Tinha uns filetes para confeccionar e lembrei-me de fazer em rolinhos. Depois foi só ver o que tinha no frigorifico e improvisar.
Resultou num bom jantar bem apetitoso.

Ingredientes:

5 filetes de peixe

5 fatias de bacon

5 delicias do mar

1 courgete

3 fatias de queijo

Alho em pó com ervas

Pimenta moída na hora

1 limão

Pão ralado

Farinha

1 ovo

Fiz assim:

Temperei os filetes com o alho em pó e o sumo de limão, deixei tomar gosto por 1/2 hora.

Descasquei a courgete e cortei em laminas sobre comprido.

Em cima da fatia de bacon coloquei um filete, uma tira de courgete seguida 1/2 fatia de queijo e de uma delícia do mar inteira. Enrolei e prendi com palitos.

Passei pela farinha, depois pelo ovo e seguido pelo pão ralado.

Coloquei na Actifry com uma colher de óleo e programei 20 Minutos.

Acompanhei com esparguete saltiado com legumes e castanhas, também feito na Actifry.

Ingredientes:

1 embalagem de legumes para saltear congelados da marca Continente

1 Cubo de Knorr de Natas ... (agora não me lembro do resto,rrrsrrs)

Castanhas congeladas

Sal

Fiz assim:

Assim que retirei os rolinhos de peixe da Actifry juntei os legumes congelados e as castanhas entaladas, temperei com umas pedrinhas de sal e programei 10 Min.

Depois adicionei o esparguete cozido e o caldo knorr, envolvi tudo e programei mais 5 min.

Depois foi só servir e degustar este jantarinho delicioso.