Lombinhos de Pescada com Especiarias

Como prometido hoje trago-vos a receita dos lombos de pescada que servi com o tagliatelle de cenouras e courgettes que saiu da minha cozinha naquele dia de inspiração.
Posso dizer que adorámos esse jantar ficou mesmo digno de uma capa de revista, modéstia à parte... para a próxima vez que o fizer talvez irei abusar um pouco nas especiarias colocando talvez canela (que adoro).

Ingredientes:

1  c. medida da Actifry de azeite

4 nozinhas de manteiga vegetal

4 lombos de pescada

1 c. de café de gengibre em pó

1 c. de café de erva doce

1 c. de sopa de tempero de manjericão, tomate seco e maçã

Raspa de 1 laranja em tiras

Raspe de 1 limão em tiras

Sal

Amêndoa palitada

Fiz assim:

Coloquei os lombos de pescada cortados ao meio na Actifry e adicionei todos os ingredientes e programei 20 minutos.

Estes lombos ficam com um sabor muito cítrico ideal para quem gosta destes sabores e teem de ter cuidado com a quantidade de sal que coloquem para não ficar salgado, pois como leva muitas especiarias quase nem se nota a falta dele.

Beijinhos e espero que gostem da sugestão