Folhado de Maçã

Ainda tenho algumas receitas em atraso, essa por exemplo foi feita para levar para casa dos meus cunhados que deram uma sessão de cinema em casa deles. Foi muito giro e muito agradável e assim se reuniu uma parte da familia, sim porque a familia é muito grande e é dificil juntar todos.
Como foi no Sábado, dia de compras e de limpezas teve de ser algo fácil de fazer e que a boquinha gostasse de saborear,lol.

Então saiu este folhado de maçã que por sinal foi aprovado!

Ingredientes:

1 base de massa folhada retangular

2 maçãs usei uma amarela e outra vermelha

Marmelada de marmelo com pêra

Creme de pasteleiro:

Ingredientes:

70 g de açucar

Casca de laranja e limão

1 ovo

1 gema de ovo

1 c. de sopa de açucar baunilhado

300 g de leite

25 g de licor (opcional)

15 g de amido de milho (farinha maisena)

Preparação

Deitei no copo o açucar e pulverizei 10 Seg./Vel. 9.

A seguir junte a casca da laranja e do limão e programe 15 Seg./Vel. 9.

Incorpore os restantes ingredientes e programe 6 Min./90º/Vel. 4.

Fiz assim:

Enquanto a bimby fez o creme eu preparei as maçãs, lavei, sequei, parti ao meio e retirei as sementes e parti em meias luas.

Num pirex retangular estendi a massa folhada e piquei o fundo com um garfo.

Deitei o creme por cima e depois a maçã precionando um pouco para ficar semi coberta.

Levei ao forno quente até cozer a massa e dourar a maçã.

Depois de fria cobri com uma fina camada de marmelada para ficar mais brilhante e dar aquele toque especial. 

Espero que gostem da sugestão...

Beijinhos e um Bom Carnaval.