Asas de frango com molho de caril

Esta receita foi retirada do livro "Acepipes e Petiscos para Festas" que tenho e que me dá inspiração naqueles dias em que quero fazer alguma coisa diferente e não tenho ideias.
Temperei com indica a receita mas em vez de fazer o molho da receita original fiz o molho de caril que vem no livro base da bimby.

Ingredientes:

2 c. de sopa de molho de soja

4 dentes de alho picados

1 c. de sopa de mel

Sumo de 1 limão

Sal

Pimenta

Asas e pernas de frango +/- 15 peças

Fiz assim:

Fiz uma marinada com estes ingredientes todos e misturei nas peças de carne.

Deixei marinar tapado durante uma noite.

Levei as peças de carne ao forno a assar durante +/- 40 min, tem que ir vigiando. Quando achei que estavam assadas retirei o molho de dentro do pirex e voltou ao forno para secar um pouco +/- 5 min.

Entretando fiz o molho para acompanhar as asas e as pernas de frango.

Para acompanhar a carne assei batatas com castanhas e ervas aromáticas.

Molho de Caril

3 gemas

200 gr. de leite de côco

1/2 c. de chá de caril

Sal

Pimenta

Preparação:

Coloquei todos os ingredientes no copo da bimby e programei 4 Min., Temp.80º, Vel.4.

Batatas e castanhas assadas com ervas aromáticas

4 batatas grandes cortadas às meia luas

400 gr de castanhas congeladas

1 ceboula

4 dentes de alho

1 ramo de salsa

ervas aromáticas usei ceboula e louro

Azeite

Sal

Pimenta

Fiz assim:

Coloquei os ingredientes todos num pirex e levei ao forno a assar ao mesmo tempo das asas e pernas de frango. 

A meio da assadura misturei os ingredientes para assar tudo por igual.