Iogurte de Alfarroba

Vão dizer que eu devo ter uma fábrica de farinha de alfarroba, porque últimamente é um ingrediente que tenho mostrado muito aqui no blog. É que tenho um saquinho mesmo quase a acabar o pravo de validade e agora tenho de o usar depressa antes que estrague...irão aparecer mais em breve!
Desde que vi essa receita no blog da Gasparzinha que fiquei com ela debaixo do olho e sendo uma apreciadora da farinha de alfarroba decidi de imediato que esta experiência eu tinha de fazer.
O resultado foi fenomenal adorei a consistência e o sabor da alfarroba no iogurte não é muito doce para quem gosta de doce tem que acrescentar, eu prefiro assim mesmo.

Ingredientes:

800g leite

4 colheres sopa de farinha de alfarroba

Açúcar a gosto – usei 1/4 cup de light brown sugar

2 colheres sopa de leite em pó

1 iogurte natural

25g de amêndoa

Fiz assim:

Com o copo bem seco, deitei a amêndoa e pulverizei.


Juntei o leite, a farinha de alfarroba, o açúcar e o leite em pó, 4 min, temp 50º, vel 4.

Adicionei o iogurte, 15 seg, vel 4.

Espero que gostem da sugestão tal como eu!

Beijinhos