Arroz de Cogumelos

Mais um arroz feito na minha Marter chef e que sai sempre bem fica idêntido aos que sa fezem no tacho, mas com a mais valia de não nos preocupar-mos se derrama por fora e se já está cozido. Aqui coloca-se os ingredientes, fecha-se a tampa e programa-se o tempo e é só esperar pelo resultado final.
Na bimby pode-se fazer uma sopa e cozer uns legumes a vapor ao mesmo tempo para servir na mesma refeição, como foi o caso, cozi couve coração cortado laminado com cenoura ralada.

Ingredientes:

1 c. de sopa de azeite Oliveira da Serra
1 cebola picada
1 dentes de alho
1 lata média de cogumelos laminados
1 caldo de knorr de alho&tomate
1 pouco de vinho branco
1 caneca de arroz agulha
1 canecas de água
Sal q.b

Fiz assim:

No fundo da panela da Master chef coloquei o azeite a aquecer, função chef 30 Min., tampa aberta (com a tampa aberta rodar o manipulo de cima como se fosse fechar).
Coloquei a cebola e o alho picados e deixei refogar um pouco (este processo tambem pode ser feito numa panela normal), adicionei os cogumelos e continuei a refogar, temperei com o caldo. Juntei o arroz já bem lavado e escorrido e fritei um pouco até ele começar a ficar seco. Refresquei com um pouco de vinho branco e depois adicionei a água quente. Tapei a tampa e deixei cozer na funçao chef por 20 min.

Espero que a sugestão vos agrade, pois cá em casa agradou muito... e esse arroz serviu de acompanhamento aos filetes de salmão panado com pao aromatizado.

Beijinhos