segunda-feira, 8 de abril de 2013

Bolo de maçã e limão para a Mané


Mané convidou-nos para o segundo aniversário do seu blog "O bolo da tia Rosa" e que levasse-mos fruta e uma história. 
Bom, fruta eu não tenho nenhuma dificuldade em levar para a festa. Já a história é bem mais difícil  porque não sou nada boa contadora de histórias. Mas como não poderia recusar esse convite, assim vou-me apresentar nesta linda festa sujeita a ser expulsa! ;)
Conhecendo o que conheço desta maravilhosa senhora, essa situação seria impossível. A Mané é uma pessoa doce, uma pessoa que nos transmite boa disposição. Ela é responsável por me animar em alturas de mais desanimo. Uma simples palavra de consolação fez-me a diferença em alguns desses momentos. Ela sim é um excelente exemplo de bondade e simpatia. E mais uma vez, ela me despertou para o blogue. A pensar nela fiz esse bolinho e a pensar nela arranjei tempo para vir aqui deixar a minha participação para a sua festa... afinal sempre houve uma pequena história :D



Ingredientes:

6 maçãs descascadas e raladas
3 ovos
2 c. de sopa de manteiga vegetal
1 limão - sumo e raspa
1 c. de chá de canela
1 iogurte natural
1 cup de açúcar branco
3 cups de farinha de trigo
1 c. de sobremesa de fermento em pó Royal

Fiz assim:

Descasquei e limpei as maçãs de pevides e deitei no copo da bimby piquei 2 Seg. Vel. 5. Reservei numa tigela e reguei com o sumo do limão.
No copo da bimby deitei a raspa do limão, os ovos, o iogurte, o açúcar e a manteiga e bati 2 Min. Vel. 4.
Adicionei a farinha, a canela e o fermento e envolvi 1 Min. Vel. 3. 
Juntei a maçã e envolvi com a espátula.
Deitei numa forma redonda sem buraco untada e polvilhada com farinha e levei ao forno pré aquecido a 180º durante 50 minutos.


Espero que gostes da minha participação humilde, mas de coração :)

Beijinhos


12 comentários:

  1. Susana, já não passava por cá há imenso tempo, mas não resisti ao ver o teu bolinho. Que coisa boa!!
    Eu adoro o teu cantinho, já encontrei cá tantas coisas boas!!
    Um beijinho e boa semana

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  2. Ohhhhhhhhhhh
    Agora é que vão ser elas! Estou para aqui sem saber o que dizer a esta história de que sou uma personagem de imerecido relevo. Menina Susana não vale afazeres a minha face ficar toda que nem tomate saloio :):):):)
    Gostei muito da tua participação e como é evidente vou-te dar as boas vindas com um enorme sorriso (não só porque tens contigo um maravilhoso bolo como também, e sobretudo, porque és tu a transportá-lo.
    Muito obrigadaaaaaaaaa
    Bjs

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  3. Que tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Que bom aspecto! Parece ser bem húmido. Deve ser uma delicia.

    Bjs.

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  5. Cozinhar sem lactose, obrigada pelas palavras esse bolo é mesmo muito deliciosos :)

    Gisela, que bom ver-te por cá por acaso já não te via por aqui há imenso tempo, mas compreendo que o tempo seja escasso acontece o mesmo comigo. É um prazer "ver-te" e ler as tuas palavras, obrigada :)

    Mané, mas uma vez puseste-me de olhos húmidos... o que tens tu mulher?! Ainda quero te conhecer melhor ;) Beijos

    Susana Machado, obrigada ;)

    Sérgio, também não te via há algum tempo seja bem vindo :)
    Este bolo fica húmido e tem a particularidade de não ser muito calórico... o que é excelente!

    Obrigada a todos :)

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  6. Ficou lindo fruta e bolinho acredito que não sejas expulsa afinal a Mané seria incapaz de expulsar alguém :) beijos

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  7. Hummm....Belissimo bolo!!!Adoro tudo o que leve maçã!!!
    Bjoka
    Rita

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  8. Olá Susana, este era um bolinho que gostaria de ter agora à minha frente, não apenas pelo aspecto delicioso que tem, mas também porque sei que foi feito com enorme carinho, nesta lógica, só pode estar uma maravilha.
    Muitos beijinhos.

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  9. Que lindo bolo de maçã, adoro e ainda por cima de iogurte... Yum

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