terça-feira, 5 de outubro de 2010

Sopa de feijão com repoulho e massinhas

Quando fiz essa sopinha estava mesmo saudosa daquelas sopas que comia-mos em casa de minha mãe quan ainda eramos todos pequenos e sabiam tão bem naquelas noites de inverno que nos aqueciam a alma.
Pois não ficou igual mas lembrou sabor, e que saudades daqueles tempos...
E com essa sopinha quero participar no passatempo festival das sopas do blog Delicias e Companhia que nos proporciona mais uma vez com um passatempo saudável.






Ingredientes:

1 lata de feijão vermelho grande
1 cebola
2 dentes de alho
2 batatas
1 cubo maggi de carne
Repoulho cortado em juliana
Folhas de nabo
2 c. de sopa de massinhas
Sal
Água

Fiz assim:

No copo da bimby coloquei as batatas descascadas e partidas aos cubos, as folhas de nabo, a cebola partida em quatro, os dentes de alho e metade da lata de feijão. Cobri com água e programei 15 Min. Temp. 100º, Vel.1. Acabado o tempo ralei, Vel. 5,6,7, durante 20 Seg.
Depois juntei o caldo de carne, a massinha, o repoulho e temperei de sal. Acrescentei mais um pouco de água porque estava muito basto e programei 15 Min. Temp Varoma, Vel. Colher Inversa 1.

Depois servi ao jantar e recebi elogios do género: 'Tem o gostinho das sopinhas que comia antigamente!'
'Está uma delícia'

E quem não gosta de ouvir isso?!

Beijinhos

7 comentários:

  1. Adoro estas sopas, são muito reconfortantes, ficou uma delicia.
    Beijocas ao Simba.

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  2. Adoro sopinha de feijão e lombardo :)..
    Está excelente
    beijinhos amiga

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  3. Está sopa encheme mesmo as medidas, então nesta altura que já se nota o frio....

    muito boa

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  4. Oiiii...Su,
    amei sua receita,minha mãe fazia muita sopa de feijão em casa e pão caseiro,hummmmmm...imagina a gula do sua amiga aqui,rsrsrsrs...
    Parabéns para o seu Simba,que bom saber que ele está bem!
    Bjinhos

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  5. Com este frio que já faz lá fora é mesmo o que apetece, rica sopinha, bjs.

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  6. Esta sopinha é de facto muito reconfortante, principalmente em dias de frio, vento e chuva como hoje :)
    Obrigada pela participação.
    Bjs

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  7. Olá
    Hoje vou fazer esta sopa pro almoço.
    Procurei na net, e encontrei o seu blog.
    Sou do Alentejo (Évora), e também estou no Facebook se quiser adicionar.
    Ana E Fábio Rebocho

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