Filetes de peixe gato riscado no forno

Andava eu nas compras quando passei pela peixaria para ver o que lá havia quando me deparei com esses filetes de peixe gato riscado. Para ser franca, nunca tinha comido e muito menos cozinhado esse tipo de peixe, mas fiquei curiosa e trouxe para casa três filetes, pois como eles eram grandes deu bem para cada um e nós.

Cheguei a casa e fui para a net procurar receitas com esse peixe... vi algumas e cheguei à conclusão que se preparavam exactamente como os filetes comuns. Então vi esta receita que me agradou no site da "moo", acho que é assim, mas como não registei o endereço, por lapso, então fica aqui a minha versão.

Ingredientes:

Marinada

3 filetes de peixe gato
Sal
Pimenta
Leite
4 dentes de alho
1 folha de louro
Sumo 1/2 limão

Para o assado

1/2 pimento vermelho
1 embalagem de bacon em cubos
1 cebola
1 lata de cogumelos laminados
1 cx de leite de côco
Caril
1 fio de azeite

Batatas assadas

1 kg de batatinhas para assar
6 dentes de alho
1 c. sopa de massa de malagueta
1 gole de vinho branco
Azeite

Fiz assim:

Lavei os filetes e temperei com os ingredientes da marinada e levei ao frigorífico por 2 horas a tomar gosto.

Num pirex ou assadeira, coloquei a cebola cortada em meias luas, o pimento em tiras e o bacon. Por cima deitei os filetes e de seguida os cogumelos e por último o resto da marinada. Cobri com o leite de côco e temperei com um fio de azeite e uns pózinho de caril.

Enquanto isso dei uma cozedura rápida às batatas temperadas de  sal.

Escorri-as e deitei-as num pirex, temperei com os dentes de alho laminados, a massa de malagueta, o vinho branco e o azeite. Misturei tudo para que ficasse bem distribuído o tempero.

Levei ao forno o peixe e as batatas a assar.

Espero que apreciem essa partilha!
Beijinhos