terça-feira, 28 de junho de 2011

Frango com bacon aromatizado com alecrim e batatas a vapor

Sabe tão bem conseguir uma refeição completa (prato principal e acompanhamento) ao mesmo tempo! Isso é possível com a Bimby.
Com uns peitos de frango consegui fazer uma refeição leve, rápida, sem preocupações e acima de tudo saborosa.


 Ingredientes:

2 peitos de frango divididos em dois
2 dentes de alho
1 ramo de alecrim
Pimenta 5 bagas moída na hora
20 g de azeite
Raspas de 1 laranja
Bacon em tiras 1/2 embalagem
Sal
1300 g de água
400 g de batatas cortadas em cubos

Fiz assim:

Forrei a varoma com uma folha grande de alumínio, o suficiente para cobir o frango por completo. Deitei a folha de alecrim, por cima os peitos de frango temperados com o alho picado, as pimentas e o bacon e as raspas da laranja. Salpiquei com um fio de azeite e fechei bem a folha de aluminio unindo bem as pontas até formar um embrulho.
No copo deitei a água, o sal e programei 40 Min./Varoma/Vel.1.
Introduzi o cesto com as batatas, a varoma por cima e programei 25 Min./ Varoma/ Vel.1.
Retirei a varoma e o cesto. Deitei as batatas num prato de servir. Abri o embrulho com cuidado e tirei os peitos de frango, coloquei no prato junto com as batatas e reguei tudo com o molho formado no embrulho.


Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos
Receita adaptada do livro " A todo o vapor" da bimby, pág. 122

17 comentários:

  1. Deve ter ficado muito bem e super prático.. tenho que pensas na bimby com carinho. Bjs

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  2. Uma delícia de sugestão.
    Também quero experimentar.
    Beijinhos

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  3. começo seriamente a pensar em comprar a bimby... vejo receitas tão boas e saudáveis...
    Linda apresentação

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  4. Deixo as batatas para ti e fico com o frango pode ser? Beijinho

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  5. Susana,
    Que rico aspecto ficou esse franguinho : ) Gostei muito da receita.

    Beijinhos

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  6. Que pratinho tão bom, comidinha a vapor na bimby é do melhor :)

    Beijinho

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  7. Susana
    Que belo franguinho, uma óptima refeição para estes dias de calor, leve a saborosa! Beijinhos

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  8. Belina,
    receitas rápidas e saborosas é mesmo o que se quer e esta tua ficou com certeza deliciosa :) o toque do bacon deve ter feito toda a diferença. beijinhos

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  9. Comidinha muito reconfortante e saudável.A prova de que o saboroso também pode ser light.
    Um beijinho
    Patrícia

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  10. Ol+a querida Susana este franguinho esta uma maravilha!! Que aspecto delicioso!! Muito saudável sem dúvida...ja esta anotada....ja ia uma garfadazita:P:P bjinhos grandes

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  11. Ola Susana, tu e a bimbi fazem milagres:) Ficou lindo!
    Bjinhos

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  12. Que belo aspecto! E o sabor também deve ser excelente :)
    Beijinho
    Betis
    Atitude Zen

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  13. Susanita, está com um aspeto delicioso! E as fotografias estão lindas. Adorei o pormenor da raspa de laranja. Beijos e até amanhã

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  14. Hummm...deve ser uma delícia!
    Abs e bom domingo!

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  15. Já tinhamos falado nesta questão da Bimby e estás a convencer-me com esta sugestão
    bjs

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  16. Gosto muito :)
    Obrigada pela tua participação.

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