quinta-feira, 9 de junho de 2011

Iogurtes de chá de canela e mel

Quem disse que o chá só se pode servir num bule?
Enganam-se quem pensa assim. E já o provei aqui com os meus iogurtes de chá verde . E digo-vos que não irei parar por aqui!


Ingredientes:

800 g de leite meio gordo
1 pacote de chá de canela e mel da marca Tley
2 c. de sopa de mel - se gostarem de mais doce podem deitar mais mel.
1 c. de chá de cardamomo em pó
1 c. de chá de canela em pó
1 copinho da bimby de leite em pó
1 iogurte grego natural


Fiz assim:

Coloquei o leite no copo da Bimby e programei 6 Min/Temp. 90º/Vel. 2. Deitei o pacote de chá dentro do copo e prendi com o copinho, programei mais 1 Min. a mesma temperatura e velocidade. retirei o copo da Bimby para arrefecer mais depressa.
Quando a temperatua desceu para os 60º retirei o saquinho do chá e deitei para dentro os restantes ingredientes menos o iogurte e bati durante uns Segundos na Vel 4 até a temperatura descer até aos 40º.
Misturei o iogurte e bati mais uns segundos na Vel.4.
Distribuí o preparado pelos copinhos da iogurteira e deixei cozer por 12 horas. Tapei e levei ao frigorífico até solidificar.


Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

P.S- E para quem não conhece essa flor é chamada por picoca doce e esta é do jardim da minha mãe.
É linda, não é?

12 comentários:

  1. Mais uma receita deliciosa de iogurtes!Adorei as florzinhas. Cá em casa chamamos essas flores de flores do Menino Jesus, porquê não sei!Mas que cheiram bem, cheiram...!
    Um beijinho e bom fim de semana!

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  2. Gostei dos iogurtes e da florinha. Conhecia-a como Frésia, e cheira deliciosamente! Um pequeno bouquet aromatiza toda uma casa...
    Beijinho e bom fim-de-semana
    Dina

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  3. Amiga, ficaram lindos os teus iogurtes, uma bela forma de "beber o chá" eh eh!
    A flor também é lindissima, adorei!!
    Beijinhos doces.

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  4. Susana,
    Gostei deste iogurtes , parecem-me deliciosos, bjs

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  5. Tenho que fazer, tem um óptimo aspecto.
    Bjs

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  6. Vou ter de exprimentar para comprovar rs rs...

    Bjs e bom fim de semana.

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  7. Esses yogurtes deixaram me curiosa!!!

    Bjoka
    Rita

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  8. Susana,
    Não sei do que gosto mais, se dos iogurtes ou dessas lindas flores... Ficaram lindos os iogurtes e com um aspecto delicioso : ) A textura ficou perfeita.

    Beijinhos e bom feriado!

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  9. Deixaste-me curiosa. Eu, que passo a vida a fazer iogurtes, nunca fiz com chá. Mas não há de demorar muito. Beijinhos

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  10. Olá,
    Adoro receitas de iogurtes. Estes devem ser divinais.
    Parabens pelo blog.

    Abraço.
    Betis,
    http://www.atitudezen.com

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