Lombos de Salmão Panados com Sementes de Sésamo

Já deram por isso que cá me casa gostamos muito de salmão e eu tento ao máximo diversificar a sua confeção.

E dando uma vista de olhos no blog amigos e cozinhados da famosa Cristina que prepara uns pratinhos bem deliciosos no programa Praça da Alegria dei com essa receita. De vez em quando ela faz um programa com uma amiga que na sua maioria são blogueiras tal como nós e que se conheceram por esse meio. E quando vi essa receita fiquei logo de imediato convencida e fiquei muito satisfeita com o resultado.

Obrigada Cristina pela partilha deliciosa.

Ingredientes:

Lombinhos de Salmão (s/pele e espinhas) - 4 lombinhos
Sal grosso - q.b.

Pimenta - q.b.

Sumo de Limão - q.b.

Sementes de Sésamo - q.b.

Azeite - 1 fio (opcional, para regar o peixe depois de panado e antes de ir ao forno)


Temperar os lombinhos com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixar por 30 minutos na marinada (deixei durante o dia). Passar pelas sementes de sésamo e levar ao forno.

Acompanhei com batatas novas assadas que foram previamente cozidas, escorridas e temperada com sal, pimenta, alho em pó, azeite e duas hastes de alecrim desfiadas. Tudo bem misturado e forno com elas até ganharem uma corzinha. 

Querem algo mais simples e rápido de se fazer?!

Nem mesmo o fast food é tão rápido e isso sem falar dos benefícios desse prato!

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos