terça-feira, 19 de julho de 2011

Frango assado cítrico


Mesmo no Verão gosto de fazer assados no meu forno, gosto. Não me incomoda o calor que dele advém, porque sei que serei compensada por tal.
E esse franguinho não foi exceção... tornaria a fazê-lo sem problema nenhum!
O resultado foi simplesmente delicioso... carne suculenta... aromática... que se desfaz na boca.


Ingredientes:

1 frango
1 laranja sumo e raspa
1 limão raspa
1 c. de sopa de mel
2 c. de sobremesa de molho de soja
5 cm de gengibre descascado e ralado
Mistura de pimentas
3 gotas de tabasco
50 ml de vinho branco
Azeite q.b.
Sal q.b.

Fiz assim:

Num pirex deitei o frango com todos os ingredientes e deixei repousar no frigorífico durante a noite.
Coloquei o frango no forno quente a assar, não precisei o tempo pois ia abrindo o forno de vez em quando para o regar com o molho.
Servi com batatas assadas, salada e rodelas de maçã e laranja.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

28 comentários:

  1. Belina
    Que belíssimo prato de frango, estes temperos deixaram-me de água na boca. Que maravilha de refeição, com a frutinha, a salada e as batatas assadas que gosto tanto...hummm...
    Beijinhos

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  2. O teu frango ficou com um aspecto delicioso!

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  3. Susana, adorei a receita. Vou fazer um dia destes de certeza.
    Beijinhos

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  4. Tem muito bom aspecto! Eu também não deixo de usar o forno. Ainda ontem fiz uma quiche para o jantar e que deu para o almoço e tenho lá um bolinho neste momento. Beijinhos

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  5. Susana,
    Eu também não deixo de ligar o forno nos dias quentes. Faço com frequência frango assado que ainda por cima se come muito bem frio no dia seguinte. Já para não falar das saladas e outras coisas que se podem fazer com ele.
    Beijinhos

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  6. Uma delícia de frango. Eu gosto muito de gengibre, mas ainda não experiemntei em assados.
    Beijinhos

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  7. Oh se gostei, pena não ter chegado a tempo do meu almoço que ainda não almocei :) beijinho

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  8. nhum nhum.. podera, com uma delicia destas:)

    bjus

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  9. Susaninha, esta receita parece uma delícia. Quanto ao forno, como sabes, também uso. Neste momento está lá um pão de centeio. Depois da nossa conversa de hoje, vim para casa fazer pão :) Só desculpas para não começar o relatório :) Beijos

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  10. Susana, eu também gosto muito de usar o forno. Bem prático e fica sempre bem. Esta combinação de sabores fica de certeza muito bem

    boa semana
    beijinhos
    Paula

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  11. Susana que optimo aspecto também adoro a carne suculenta e não deixo de usar o forno no Verão sabe sempre bem um assadinho.

    Beijinho

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  12. Olha, eu já não sei viver sem forno, seja inverno ou verão.
    Esse teu assadinho está divinal ;)

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  13. Que bom aspecto que ficou o teu franguinho e imagino que muito delicioso...

    Bjs.

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  14. Olá Susana, o teu frango tem um aspecto fantástico, gosto imenso dos temperos que utilizaste, para mim quanto mais exótico melhor.
    Beijinhos.

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  15. A laranja combina muito bem com o frango, e sendo no forno eu gosto imenso
    Um beijinho

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  16. Uma foto mesmo tentadora, Susana. Eu também tenho usado o forno a todo o gás. As férias dão nisso e a balança já vai acusando mais umas gramas.
    Uma sugestão bem deliciosa!
    Um beijinho
    patrícia

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  17. Adorei! Está com um aspecto delicioso!
    Beijocas

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  18. A CARNE DE FRANGO É DAS MINHAS PREFERIDAS, O TEU FICOU MARAVILHOSO , BEM AO MEU GOSTO.
    BJS

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  19. Que maravilha, deve ter ficado uma delicia, e tem optimo aspecto

    bjs,

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  20. Eu também não me importo de cozinhar nesse calorão!
    Gostei da combinação dos ingredientes dessa receita.
    Um abraço
    Léia

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  21. Eu também não me importo de usar o fonro no tempo quente, adoro as comidinhas feitas lá =)
    Este franguinho, deve ter ficado fabulosos. Òptimo aspecto =)

    Bjitos

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  22. nem com o calor deixo de ligar o forno e tao bom um frabnguinho assim
    beijinhos

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  23. Ficou fenomenal :).. Essa mistura de sabores deve mesmo ser demais... tb continuo a ligar o forno, sabe tão bem comidinha de forno :)
    beijo

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  24. Obrigada a todas pelos comentários. Esse franguinho realmente ficou muito bom se fizerem digam-me alguma coisa para eu saber se gostaram.

    Maria Tereza peço-te desculpa por não aparecer o teu comentário ao meu frango, mas que sorte logo no primeiro! O que aconteceu foi que em vez de tocar (no meu EEPed) em publicar o dedo escorregou e toquei no eliminar. Foi mesmo um descuido e foi a primeira vez que me aconteceu. Desculpa.

    Beijinhos para todas e mais uma vez obrigada pelo carinho.

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  25. ESte frango é divinal. O sabor citrico é sempre uma delicia para o nosso paladar. Adoro esta sugestão.
    Beijinhos
    Atitude Zen

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  26. Ficou muito bom assim o franguinho amiga,,,,,bjokinhas kida

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  27. Susana

    Não conhecia este cantinho mas gostei muito do que vi, já estou a seguir.
    Beijinhos

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