Almofadinha de maçã

O figo lampo está de parabéns faz 3 anos que nos presenteia com imensas delícias. Por isso mesmo não podia deixar de participar nesta celebração. É um blog que gosto muito e dos primeiros a seguir ainda muito antes do meu existir. Parabéns Margarida pelo fantástico trabalho que tens feito e por o partilhares com todos nós.

O pior mesmo foi inventar algo que levasse só 3 ingredientes! Só se excluir a massa dos ingredientes principais e só contar com o recheio,lol! Desculpa Margarida, mas só assim posso participar na tua festa.
Assim sendo saíram essas almofadinhas de maçã que fizeram as delícias dos cá de casa.

Ingredientes:

6 quadrados de massa folhada
2 maçãs descascadas, cortadas em 4 e cortadas às fatias
1/4 de light brown sugar
Passas a gosto

Fiz assim:

Deitei a maçã arranjada num tachinho com o açúcar em lume brando até derreter o açúcar e a maçã estar cozida. Juntei as passas e envolvi delicadamente com as maçãs para estas não se partirem. Desliguei o lume e deixei arrefecer.
Forrei um tabuleiro com papel vegetal e deitei os quadrados de massa folhada.
Distribuí o recheio da maçã por cada quadrado, dobrei uma banda da massa por cima e uni à outra ponta formando uma almofada. Fechei as beiras pressionando com os dentes de um garfo. Pincelei com ovo batido e levei ao forno quente durante 15 a 20 minutos.

Mais uma vez... Parabéns ao figo lampo pelo seu 3º aniversário.

Beijinhos

P.S- Ups... tinha-me esquecido do logotipo! Desculpa Margarida. Já retifiquei.