Couve coração salteado com azeite de palma

A novidade aqui nesta receita é mesmo o óleo de palma que comprei para experimentar nos meus cozinhados.

A primeira vez que saboreei em comida fiquei intrigada, então resolvi procurar para ver o resultado.

Gostei muito, é saudável porque a origem é vegetal, mais propriamente da palmeira, e vale sempre a pena experimentar produtos naturais, pois a nossa saúde agradece...

Ingredientes:

1/2 couve coração

1 cebola

2 c. de sopa de óleo de palma

2 dentes de alho

Sementes de girassol

Açafrão

Pimenta

Caril

Sal

Tomilho

Fiz assim:

Cortei a couve em tiras não muito grossas, lavei em água abundante e escorri bem.

Entretanto levei o wok ao lume com o azeite de palma. Quando quente acrescentei a cebola às rodelas e os dentes de alho picado, salteei um pouco. Depois juntei a couve  e fui mexendo ate ficar tranlucida.

Temperei com uns pózinho de caril, pimenta, açafrão e adicionei  as sementes de girassol.

Envolvi bem e quando estava cozida polvilhei com um pouco de tomilho seco.

Se não gostarem de tomilho podem o dispensar, por mim tambem acho que ficava melhor sem ele, mas só depois de experimentar é que se tira conclusões!!! Não é?

A cor que formidável que estão a ver é do azeite de palma.

Azeite de palma, tambem conhecido por "denden" não sei se é assim que se escreve, desculpem-me se errei.