Tarte "express" de banana e pêra

O que fazer com umas bananas a pedir socorro na fruteira e duas bases de massa folhada esquecidas no frigorífico quase a terminar o prazo de validade?

O meu pensamento foi logo, uma tarte de fruta! Pois sei que tartes com fruta são sempre muito apreciadas cá em casa. Em pouco mais de 45 minutos apareceu uma sobremesa que foi devorada ainda quente a fumegar. Aqui fica uma sugestão para fazer mesmo quando não há muito tempo para elaborar uma sobremesa. Ideal para quando nos aparecem visitas sem esperarmos. É só dar uma escapadinha à cozinha e enquando coze damos um dedo de conversa e preparamos um cházinho. Já está. E assim se recebe bem e com carinho :)

O que acham?

Ingredientes:

2 bases de massa folhada de compra
5 bananas médias maduras
1 pêra rocha
Creme inglês (receita bimby)
Canela para polvilhar

Ingredientes para o creme inglês

500gr leite
2 ovos
50gr açúcar
1c. sopa açúcar baunilhado (deitei a colher de açúcar e uma pitada de aroma de baunilha)
15gr de amido de milho (maizena)

Fiz assim:

Coloquei todos os ingredientes no copo e programe 6 min, 90ºC, vel 4.

Entretanto forrei uma tarteira com 1 base de massa folhada. Distribuí a fruta no fundo e espalhei o creme inglês por cima. Polvilhei com canela e cobri com a outra base de massa folhada. Apertei as pontas das massas com os dedos para colarem. Levei ao forno quente até a massa folhada estar cozida e rosada.

Espero que gostem da sugestão e votos de um excelente fim de semana ;)

Beijinhos