terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Polvo à Lagareiro na Master chef

Começei com a sobremesa e só agora é que mostro os pratos principais, o que vale é que ainda falta uma sobremesa!
Bem como já tinha mencionado anteriormente, que tinha feito polvo à lagareiro para o jantar de domingo, e como tambem já sabem essa receita não é novidade aqui no meu cantinho, mas essa chamou-me a atenção por poder ser confecionada com as máquinas que tenho cá em casa. Quando vi essa receita  aqui disse logo à Sónia que a iria fazer e o que posso dizer? Gostei imenso é bem mais light porque não leva muito azeite e apesar das batatas serem fritas não são gordurentas porque foram feitas na Actifry.
Mas agora chega de conversa e vamos à receita que não deve ser novidade para ninguém.


Ingredientes:

1 polvo grande
1 cebola
2 cravinhos
Batatas em cubos
Azeite
Dentes de alho picados
Salsa

Fiz assim:

Cozi o polvo na Master chef durante 40 min. (o polvo era mesmo grande, por isso tive de dar mais tempo) com uma cebola descascada, inteira com 2 cravinhos espetados.
Descasquei as batatas lavei-as e sequei-as com um pano de cozinha, deitei na Actifry durante 30 min. com 1 c. medida de azeite.
Num tabuleiro de ir ao forno coloquei o polvo no centro partido e as batas em volta. Deitei bastante alho picado por cima do polvo e reguei com mais azeite e polvilhei com salsa picada e levei ao forno para rosar um pouco.


Só tive um lapso, só me lembrei de tirar a foto quase no final da refeição, mas acho que dá para se ver bem.

Experimentem porque é deveras muito bom!

Beijinhos

9 comentários:

  1. E que bem me sabia agora assim um pratinho de polvo :)

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  2. Olá Susana, gosto imenso desse petisco, ficou bem apetitoso!
    Um beijinho.

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  3. Susana,
    Gosto bastante deste prato , é sempre muito bom, bjs

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  4. Que bem que ficou, e com as ajudantes que temos hoje em dia fica bem mais fácil fazer receitas diferentes!!

    bjs

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  5. Susana,adoro polvo mas a lagareiro nunca fiz acho que esta na hora de experimentar,beijinhos

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  6. Olá minha amiga!!!
    O teu polvo ficou uma maravilha no seu aspecto ficou de comer e chorar por mais...
    um beijo:)))

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  7. susana e quem nao gosta? esta maravilhoso ando ca cokm umas saudades de comer isto
    beijinhos

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