Pota à lagareiro com batatas a murro

Quem disse que a pota é dura?! Desminto.

Quem disse que a pota não é saborosa?! Desminto.

Quem disse que a pota não é polvo?! Desminto. Não, não é polvo, mas é bem parecida e assim confecionada engana os mais distraídos! E se compararmos o preço sai muito em conta e nos dias de hoje isso é um fator muito importante (para não dizer determinante) Por isso aconselho tentáculos de pota para o menú semanal nas casas dos portugueses.

E como os olhos também comem... à primeira vista é polvo (tentáculos de pota disfarçados de polvo)! 

Ingredientes:

1 embalagem de tentáculos de pota congelado

1 cebola

2 cravinhos

1 folha de louro

4 ou 5 grãos de pimenta preta 

Batatas com casca

Azeite 

Dentes de alho picados

Coentros

Fiz assim:

Numa panela deitei a cebola com os cravinhos espetados, pimenta preta, o louro e os tentáculos de pota descongelados e um pouco de água. Levei a cozer até conseguir espetar o garfo. Escorri e deitei num tabuleiro de ir ao forno.

Entretanto cozi as batatas com pele em água temperada de sal. Escorri-as. Numa tábua coloquei as batatas e um pano por cima e dei um murro em cada batata (excelente tarefa para aliviar o stress ;). De seguida deitei-as num tabuleiro de ir ao forno juntamente com os tentáculos de pota. Dispus bastante alho cortado às rodelas, reguei com azeite de boa qualidade e levei ao forno a rosar. Antes de levar à mesa polvilhei com coentros  e umas pedrinhas de sal e acompanhei com salada de alface.

Uma sugestão para o fim de semana. Espero que gostem.

Tenho aqui outra sugestão de polvo à lagareiro na Masterchef se estiverem interessados :)

Beijinhos e bom fim de semana.