Ontem tinha de fazer um pãozinho para o lanche e já tinha ouvido dizer que também a Actifry dava para cozer pão. Então fui procurar uma receita de um pão doce no manual da Britania, que é muito mais completo e diverso do que o que vem na Clatronic.http://www.britania.com.br/arquivos/britaniashop/manuais/9064301000.pdf. Escolhi o pão de banana com chocolate. A receita original é esta:
Pão de Banana com Chocolate
(Ciclo Normal) - Fiz o ciclo massas
Ingredientes para pães de 600g
1 banana pequena amassada (coloque a banana dentro do copo e complete com leite)
1 1/2 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
3 copos de farinha de trigo especial
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo - Usei 20 gr de fermento de padeiro
3/4 copo de chocolate em pedaços grandes (reservar) - O um pedacinho de chocolate em cada bolinha
Quando terminou o programa de amassar retirei a massa de dentro da cuba da máquina para uma superfície enfarinhada e moldei bolinhas com um pedacinho de chocolade dentro de cada uma delas. Depois retirei a pá de dentro da Actifry e substitui por um recipiente de metal para que a massa não entrasse para dentro da máquina. Coloquei as bolinhas para dentro, pincelei com gema de ovo e programei 15 min. Eis o resultado...
Da próxima vez que fizer vou pincelar o pão com leite em vez da gema de ovo, porque ele começou a rosar logo. Ficou um pouco escurinho, mas não levou muito tempo em cima da mesa foi logo devorado...lol. Tinha ideia de tirar uma foto do seu interior com o chocolate derretido...não deu tempo...foi todo distribuído. Agora fiquei com duas máquinas de cozer pão!!! Espectáculo.Bjs
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