domingo, 23 de Dezembro de 2012

Feliz Natal com umas bolachinhas de gengibre, canela e tangerina


O dia está a chegar. As decorações natalícias estão feitas. As prendas já estão debaixo da árvore de natal. O perú já está de molho. Os ingredientes para o recheio já estão à espera. O bolo de natal já está melado (provado e aprovado ;). As Donas Amélias esperam ter lugar na mesa de natal. O pão para as rabanadas já está duro.

 
Amanhã espera-se um dia atarefado na cozinha envolta em aromas e cheiros natalícios. Será uma azáfama para ter tudo pronto para a ceia de natal. Hoje o dia também foi atarefado a terminar os embrulhos e cabazes que gosto de oferecer à família e amigos.
 
 
Adaptado de: Cravo e Canela
 
Ingredientes:

200 g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre moído
90 g de manteiga
85 g de açúcar amarelo
Raspa da casca de uma tangerina
Raspa de 1/2 limão
1 ovo

 
Deitei todos os ingredientes no copo da bimby e misturei durante 3 Min. Vel. Espiga. Na bancada polvilhada de farinha estendi a massa, (tive que adicionar mais farinha para conseguir manejar a massa, visto que não houve tempo de levá-la ao frigorífico) com cerca de 3mm e cortei com a forma de estrela em vários tamanhos. Coloquei num tabuleiro, sobre um tapete de celicone. Levei a cozer em forno a 180º, na prateleira intermédia, até ficarem douradas. Deixei arrefecer por 2 a 3 minutos no tabuleiro e, depois, transferi  para uma grade até arrefecerem completamente.
 
 
Com os vários tamanhos das estrelas construí uma árvore e polvilhei com açúcar em pó. Embrulhei em papel celofan e fechei com uma fita colorida. Cada cabaz de natal teve direito a uma árvore de natal.  

 
E sendo assim desejo a todos os meus seguidores e visitantes do blogue um feliz natal cheio de paz, harmonia e saúde junto de suas famílias.
 
Beijinhos
 
 
 
 

8 comentários:

  1. Feliz Natal Susana! Esses cabazes devem ter ficado lindos, especialmente com essas árvorezinhas!

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  2. Feliz Natal para si e para a sua família. Beijinhos.

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  3. Festas felizes. São os votos aqui da família de Entre Muros. Muitos beijinhos doces como as tuas bolachinhas lindas.

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  4. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  5. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  6. Que o novo ano te traga tudo de bom kida!!!
    beijinhos

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