Gelado de Papaia e Abacaxi

Olá pessoal...Tenho andado desaparecida do meu cantinho! É verdade, a semana passada estive numa acção de formação que me deu imenso trabalho e não dei mesmo para vir aqui publicar nada.
Hoje venho, mas estou de partida, pois vou de férias para a ilha de Sao Miguel, tenho muita curiosidade em conhecer, aliás quero conhecer todas as ilhas dos Açores, já conheço a ilha do Faial,e agora chegou à vez da ilha de São Miguel, logo virão as outras.

E como o calor chegou trago um geladinho muito apetitoso...
Foi a primeira vez que fiz gelado na minha Bimby...Tenho andado a evitar esta experiência devido à minha dieta(ou melhor, reeducação alimentar), mas como hoje estava muito calor e já tinha alguma fruta congelada para esse fim, aproveitei e pus mãos à obra!
Fiquei rendida, e devo dizer que hei-de fazer mais vezes, pois é ideal para aqueles momentos que recebemos vizitas e não temos nada preparado.
Tambem posso dizer que não fica muito calórico, pois é feito à base de frutas o que estraga mesmo são as natas, mas para a próxima vou fazer com natas magras e vou reduzir no açucar.
As fotos é que não ficaram nada boas, ficaram péssimas, mas dá para ver que é um gelado numa taça, não é?LOL E depois não houve tempo para fazer mais fotos porque acabaram com tudo!!!

Ingredientes:

700 gr de fruta congelada - Usei papaia e abacaxi 1/2 de cada

1 caixa de natas congeladas

2 claras congeladas

200 gr de açucar light

Fiz assim:

Começei por pulverizei o açucar na Bimby 15 Seg. Vel. 9.

Depois adicionei parte da fruta congelada e dei uns toques de turbo para se partirem.

Deitei o resto da fruta e fiz o mesmo. Depois juntei as natas congeladas aos cubos e as claras, dei mais uns toques de turbo. Depois programei 3 e 1/2, Vel. 9., e fui ajudando com a espátula até ficar em creme.

A seguir foi só dividir por tacinhas e provar, comer, e deliciar esta maravilha fresquinha