terça-feira, 10 de junho de 2014

Queques de laranja com pepitas de chocolate


Fui convidada a participar num invento de angariação de fundos para os animais abandonados. E como não podia de deixar de ser fui (e sou) solidária para com os animais abandonados e maltratados. Gosto muito de animais e acho que ter um amigo deste exige muita responsabilidade. Não vale ter só porque gosta de os ter pequeninos e são muitos engraçados, porque um dia ele irá crescer e envelhecer e depois perde toda a graça. E é muitas vezes nestas alturas quando eles crescem e deixam de ser menos engraçados que são negligenciados e abandonados. Podem me achar egoísta porque só tenho um gato, mas tenho um só porque só consigo tratar de um animal só. Eles precisam de amor, cuidados médicos, higiene e tempo que por vezes é escasso. Por isso a minha opção por ter um só. Por isso, entendo que quando querem ter um animal teem de ser responsáveis e não abdicar de todos os cuidados que eles merecem. Porque se assim fosse não haveria tantos animais abandonados e mal tratados. Adiante.
Nesta feira houve animais para adoção muito bem tratados pelas pessoas que formam essa associação. Muitos gatinhos e cães para todos os gostos. (Esqueci-me de tirar umas fotos aos gatinhos :)



E claro havia muitas iguarias deliciosas entre as quais os meus queques ;)






Ingredientes:

200 g de açúcar
2 laranjas
2 ovos
70 g de manteiga (usei vegetal)
250 g de farinha de trigo
1 c. de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Acrescentei;
1 c. de sopa de extrato de baunilha
Pepitas de chocolate

Fiz assim:

Pré aqueci o forno a 180ºC.
Coloquei no copo o açúcar, e a casca de 1 laranja (cortei com o descascador de legumes fica bem fininha) e pulverizei 15 Seg /Vel. 9.
Juntei as laranjas previamente descascadas sem a parte branca e sem caroços e bati 1,30 Min./ Vel. 9.
Coloquei a "borboleta", os ovos, a manteiga, o extrato e programei 5 Min./ 37ºC/ Vel. 2.
Retirei a "borboleta", adicionei a farinha, o fermento e o sal e programei 15 Seg./ Vel. 3.
Forrei formas de queques com forminhas de papel. 
Deitei massa nas formas de papel quase até ao topo.
Deitei umas pepitas de chocolate e afundei-as com ajuda de uma colher.
Levei ao forno cerca de 25 minutos.

Fonte: Do livro "A Bimby Massas e Doces" pág. 142.

Espero que gostem da minha sugestão.

Beijinhos e cuidem bem dos vossos animais :D

 Espero por vocês na página do FB do meu blogue Belina da Ilha.

4 comentários:

  1. Andei por lá de manhã. Também fui levar um contributo :) Fiquei pouco tempo, pois tinha cá os meus amigos de S. Miguel. Quanto à adoção, a mais responsável é essa mesmo: cada um saber de quantos animais pode cuidar e não adotar por impulso, por capricho. Adotei a minha Rita há pouco tempo e agora fico por aqui. Tem de ser. Bem que me apeteceu trazer um para casa, mas não dá.

    Um beijo,

    Ilídia

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  2. Uiiiiiii tanta coisinha deliciosa amiga, amei tudo e fiquei salivando estes teus queques de laranja tem um aspecto maravilhoso!
    Bjs

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  3. Eu também só tenho um gato mas adorava ter mais ,mas este é muito ciumento.
    Para mim um animal é como um filho logo temos que cuidar dele e ser responsaveis.
    Adorei os teus queques além de lindos tem um aspecto delicioso
    bj

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  4. Essa de não teres fotografado os gatinhos... :( :( :(
    Mas os teus queques estão com um ar bem apetitoso, só por isso ficas perdoada
    Beijinhos

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