segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Bolo de chocolate um reconforto para a alma


O passado fim de semana fui muito exigente a nível intelectual para o meu filho. O 12.º é decisivo para as escolhas de um estudante. É preciso esforçar-se mais para obter aquele resultado que tanto se deseja. O 11.º ano por si só foi um ano bastante rigoroso de muitas matérias, testes intermédios e exames nacionais. Mas ainda não terminou e há que arregaçar as mangas e estudar e estudar. A Biologia deste ano é muito complicada. Muitos nomes complicados para coisas tão pequenas. Exige bastantes horas de estudo e concentração. Por isso nada melhor para repor o esforço com um bolo de chocolate. E assim saiu um bolo de chocolate coberto de tons verdes para lhe dar sorte para o teste!





Ingredientes:

4 ovos
50 ml de óleo de óleo de amendoim
1 1/2 cup de açúcar amarelo
1 barra de chocolate Pantagruel  (200 gr) triturado
1 c. de sopa de farinha Custard
2 cups  de farinha de trigo para bolos fina
1 c. de sopa de caramelo líquido para bolos
50 gr de coco ralado
1 c. de chá de cardamomo em pó
1 c. de chá de fermento em pó


Fiz assim:

Triturei o chocolate na bimby durante 15 Seg. Vel.9, se tiver um robot de cozinha serve para o mesmo. Reservei.
Bati os ovos com o óleo e o açúcar até ficar bem incorporado, uns segundos na vel. 4.
Adicionei os restantes ingredientes e bati até ficar tudo bem batido.
Forrei o fundo de uma forma redonda com papel vegetal, untei com óleo em pray e polvilhei com farinha.
Deitei a massa na forma e levei ao forno quente a 180ºC durante 40 minutos. Fiz o teste do palito e retirei do forno. Desenformei e deixei arrefecer.


Coberta de chocolate

200 gr de chocolate em barra (200 gr)
1/2 cup de leite meio gordo
20 gr de manteiga dos Açores

Fiz assim:

Levei todos os ingredientes num tacho em lume brando até derreter o chocolate e fazer ponto.


Espero que gostem da sugestão.

E voltem sempre :)


19 comentários:

  1. Eu adoro bolos de chocolate e este além de lindo tem um interior de dar agua na boca
    Para mim pode ser uma fatia bem generosa...
    bj

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    1. Olá São,
      não me quero gabar, mas este bolo ficou muito delicioso. Uma tentação... eu que o diga ;)

      Beijinhos

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  2. este é mesmo um pecado matinal :)
    imagino que o resultado do teu esforço se tenah refectido no resultado do teu filhote
    beijocas

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    1. Obrigada querida pelos sinceros votos, a ver vamos. Pelo menos ele está muito empenhado <3

      beijinhos

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  3. Magnifico Susana adorei a textura e esse lindo tom verde, sei que lhe vai dar toda a sorte do mundo!

    Beijinhos!

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    1. Obrigada Mariana, pelas palavras tão sinceras <3 Espero que o teste corra bem.

      Beijinhos

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  4. Comidas à parte, a biologia de 12° não é assim tão complicada. Exige trabalho mas o que realmente importa é perceber os mecanismos e as relações entre as matérias. Depois disso feito, os nomes passam a fazer sentido e torna-se tudo bem mais simples. Mas a disciplina realmente importante de 12° na área de ciências e tecnologias é matemática. Essa sim implica muitas horas de estudo e é fundamental para um bom percurso na faculdade dentro dos cursos relacionados com matemática e física!

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    1. Olá Teresa,
      Eu sei que a matemática é muito mais difícil no 12.º ano do que a biologia. Sei também que exige muito tempo de estudo e concentração. Mas apenas referi que este fim de semana cá em casa a prioridade foi a biologia e sim tem nomes complicados que nós no dia a dia não empregamos. E além da matemática a biologia é muito importante para o meu filho, porque é uma específica que tem que melhorar o que puder para a média.
      Obrigada pelas palavras e espero ter feito entender :)

      Beijinho

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    2. Claro, eu percebi :) E espero que o seu filho tenha gostado da recompensa pelo seu trabalho!

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  5. Um bolo de chocolate ajuda em todos os aspectos mas acima de tudo é óptimo para dar mimo a quem precisa! Muito bom esse bolinho...
    Bjoka
    Rita

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    1. Ana Rita, acertaste em cheio! Foi mesmo com esse motivo que o fiz :)

      Beijinhos

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  6. Muito complicado sim o 12º até se podia dizer que é bem mais complexo do que alguns momentos da faculdade mas com esforço e dedicação tudo se consegue.
    Um bolinho lindo e guloso e que bom aspecto ele tem

    Beijihnos

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    1. É o que tenho ouvido dizer, Sandra. E concordo contigo, com dedicação e esforço tudo se consegue :)

      Obrigada pelas palavras.

      Beijinhos

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  7. Que lindo esse bolinho! Acredito que lhe tenha dado muita inspiração para o teste! :)
    Não te preocupes querida porque se ele realmente for um aluno dedicado ele há-de conseguir ultrapassar todos esses obstáculos!
    Beijinhos doces.

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  8. Afinal, o que é que não fazemos pelos nossos filhos? Este bolo deu-lhe com certeza mais energia para continuar a estudar. Cá e, casa também têm sido dias de trabalho mais intenso. Nós com os nossos testes e ele com os dele. Beijinhos.

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  9. Bom dia Susana!
    Que bolo maravilhoso!
    A cor verde ficou linda e certamente deu sorte para o filho que tem estudado tanto!
    Vejo também o sofrimentos dos meus sobrinhos, mas na minha época o estudo não era tão rígido como é hoje!
    Te desejo um lindo dia.
    Bjim
    Léia

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  10. É mesmo um conforto à alma e ao coração.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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