Tenho estado um bocado ausente daqui do meu blog por vários motivos: muito trabalho, cansaço e falta de inspiração para a culinária. Enfim, só coisas boas não é?
Para a semana vou de férias e espero voltar mais animada e inspirada para voltar com as minhas receitas.
Mas chega de lamentações e vou passar para o que interessa.
Eu costumo comprar daquelas farinhas preparadas para fazer pão, mais pelo motivo de despachar e ter sempre a certeza que sai um belo pão. Só que eu gosto de misturar outras farinhas para conseguir fazer pães diferentes. E por outro lado poupo um bocado porque um pacote daquelas farinhas dá para fazer 4 pães e ficam sempre deliciosos.
Podem seguir a receita à vontade aqui vai...
Ingredientes:
400 ml de água morna
1 c. de chá de açucar1 c. de chá rasa de fermento Fermipan
1 c. de café de sal
250 gr de farinha preparada pão+completo
50 gr de farinha de centeio
150 gr de farinha integral
10 gr de farinha de trigo tipo 65
1/2 copo medida de sementes de girassol
1/2 copo medida de miolo de nozes
Fiz assim:
Coloquei primeiro os líquidos e de seguida os sólidos.
Programei no programa pão normal. Ao fim do primeiro bip adicionei as sementes.
E saiu este magnífico pão, bem saudável e saboroso.