terça-feira, 20 de abril de 2010

Filetes de Peixe Enrolados com Delicias do Mar

Esta foi uma receitinha improvisada na minha cozinha.
Tinha uns filetes para confeccionar e lembrei-me de fazer em rolinhos. Depois foi só ver o que tinha no frigorifico e improvisar.
Resultou num bom jantar bem apetitoso.

Ingredientes:

5 filetes de peixe
5 fatias de bacon
5 delicias do mar
1 courgete
3 fatias de queijo
Alho em pó com ervas
Pimenta moída na hora
1 limão
Pão ralado
Farinha
1 ovo

Fiz assim:

Temperei os filetes com o alho em pó e o sumo de limão, deixei tomar gosto por 1/2 hora.
Descasquei a courgete e cortei em laminas sobre comprido.
Em cima da fatia de bacon coloquei um filete, uma tira de courgete seguida 1/2 fatia de queijo e de uma delícia do mar inteira. Enrolei e prendi com palitos.
Passei pela farinha, depois pelo ovo e seguido pelo pão ralado.
Coloquei na Actifry com uma colher de óleo e programei 20 Minutos.


Acompanhei com esparguete saltiado com legumes e castanhas, também feito na Actifry.

Ingredientes:

1 embalagem de legumes para saltear congelados da marca Continente
1 Cubo de Knorr de Natas ... (agora não me lembro do resto,rrrsrrs)
Castanhas congeladas
Sal

Fiz assim:

Assim que retirei os rolinhos de peixe da Actifry juntei os legumes congelados e as castanhas entaladas, temperei com umas pedrinhas de sal e programei 10 Min.
Depois adicionei o esparguete cozido e o caldo knorr, envolvi tudo e programei mais 5 min.

Depois foi só servir e degustar este jantarinho delicioso.



4 comentários:

  1. Que pratinho mais apetitoso, pode comer e repetir??? Deve ter ficado super gostoso! Bjinhos

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  2. Devem ter ficado uma delícia :)
    beijinhos*

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  3. É uma ideia super engraçada e saborosa! :)

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  4. Ando com vontade de fazer filetes assim, mas ainda não me deu pra isso.. ainda bem que experimentaste na actifry, fosta a minha "cobaia" ;)...lol... não ficaram secos?
    beijo kida Susana

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