quarta-feira, 16 de março de 2011

Sopa de Frango

Essa sopinha advém do aproveitamento da água da cozedura do frango que utilizei na pizza de frango cozido. Queria algo leve e saboroso, então juntei uns legumes e temperei com cominhos e hortelã e resultou numa sopinha bem saborosa e delicada com sabor a canja.

Ingredientes:

Água da cozedura do frango
Ervilhas com cenouras baby congeladas
3 c. de sopa de massa pevide
Rodelas de courgette
Cominhos
Sal
Frango desfiado
Folhas de hortelã

Fiz assim:

Adicionei mais água até perfazer +/- 800 g  temperei de sal e cominhos, e deixei ferver uns min. até chegar aos 100º.
Adicionei as ervilhas com as cenouras e programei 15 Min. Temp. 100º, Vel Colher Inversa.
Juntei a massa e as rodelas de courgette e programei 10 Min. Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
A 2 min. do fim juntei um ramo de hortelã para dar gosto e o frango desfiado.


São servidos?!

Beijinhos

14 comentários:

  1. Que maravilha de sopinha, e não foi esquecida a hortelã que eu tanto gosto!
    Um beijinho.

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  2. Andamos sincronizadas! Também publiquei uma sopa! Esta é bem colorida. Bjs, Ilidia

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  3. Que sopa "cheia" eu diria antes que é uma sopa de legumes em caldo de frango. Está com optimo aspecto!

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  4. Esta sopa tem um aspecto fantástico!

    No meu blog tenho dois selos para ti.

    Beijinhos

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  5. Olá miga...
    Tens aqui uma bela sopinha, alias maravilhosa...

    jinhos

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  6. Susana,

    Deve ter ficado uma sopa muito boa, bjs

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  7. Ficou óptima de certeza, isto porque fiz uma parecida quando tive uma gastroentrite. E apesar de ser canja, que eu não gosto, os legumes ajudam a superar...

    Bj

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  8. Muito bom aspecto!! so tirava os curgettes porque nao gosto,mas parece ter ficado bem gostosa,beijinho

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  9. Agradeço a todas a simpatia que demonstram ao comentarem as minhas receitas.

    Obrigada e muitos beijinhos

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