terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Strogonof de Frango

Esta receita já a tenho guardada à alguns dias tem ficado para trás, não por não ser boa até pelo contrário, mas fui deixando e só chegou a vez dela agora.
Foi o meu primeiro strogonof que fiz na bimby e com alguma alterações ficou muito bom e do agrado de todos cá em casa.
Espero que gostem...

Ingredientes:

50 g de azeite
500 g de peito de frango - 2 peitos
Farinha q.b - usei integral
1 cebola
1 dente de alho
200 g de cogumelos - usei 1 lata média de cogumelos laminados
50 g de vinho do Porto
Sal e pimenta q.b
100 g de leite
200 g de natas - usei de soja
2 c. de chá de mostarda - usei da antiga

Fiz assim:

Coloquei no copo o azeite e programei 3 Min./Varoma/Vel. 2.
Passei as tiras de frango na farinha e reservei.
Deitei a cebola, o alho e piquein% Seg./Vel.5. A seguir refoguei 5 Min/Veroma/Vel 1.
Juntei os cogumelos e programei 3 Min./100º/Vel colher inversa.
Acrescentei o vinho, o sal, a pimenta, o frango e programei 8 Min./100º/ Vel colher inversa.
Adicionei o leite, as natas, a mostarda, rectefiquei os temperos e programei 6 Min/Varoma/Vel. colher inversa.





Servi com esparguete preto ou "linguine"  que combinou muito bem.
As fotos não ficaram muito apelativas, mas o sabor esse estava lá muito bom.

Beijinhos

7 comentários:

  1. SUSANA ADOREI O TEU STROGONOF.
    ANDO COM MUITA VONTADE DE COMER DESSE ESPARGUETE.
    BJS

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  2. Acredito que o sabor estivesse muito e combina muito bem com o linguine de choco mas para a minha dieta não pode ser, fica para outra altura :)

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  3. Bem então com uma massinha como está....

    Susana, está receita está divinal...

    jinhos

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  4. Que cremoso!Os meus pequenos adoram strogonof..

    Bjoka
    Rita

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  5. Ficou com um aspecto fantástico mesmo esse strogonoff :)
    beijinhos kida

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  6. Bem que coisa tão apetitosa!!!

    Acreditas que nunca fiz strogonof na bimby??
    mas com o aspectodo teu dá vontade de fazer.


    bjs

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