sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Bolo de cenoura com pepitas de chocolate

Mais uma receita que fez parte dos meus cabazes de natal e que ficou uma delicia, pois como disse anteriormente serviu de pretexto para um cházinho em casa duns conhados meus. Uma delicia foi pena não ter levado a minha máquina fotográfica para fotografar o interior, porque ficou muito giro com as pepitas soltas. Não há-de faltar oportunidade de fazê-lo outra vez!



Ingredientes:

250 g de cenoura
4 ovos
110 g de óleo
300 g de açucar
220 g de farinha - deitei mais um pouco
1 c. de sopa de fermento em pó p/ bolos
Pepitas de chocolate

Fiz assim:

 Pré aqueci o forno a 180 º.
Coloquei no copo da bimby a cenoura préviamente descascada e ralei 15 Seg., Vel. 9.
Adicionei os ovos, o óleo, o açucar e 1 Min., Vel. 6.
Juntei a farinha e o fermento peneirados programei 1 Seg., Vel. 3.
Depois adicionei as pepitas de chocolate e envolvi com a ajuda da espátula.

Numa forma de coroa previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, deitei o preparado e levei ao forno cerca de 45 min. Fiz o teste do palito para ver se já estava cozido e depois retirei do forno e desenformei para arrefecer.

Depois de frio cobri-o com açucar pulverisado na bimby.


Depois embrulhei com uma folha de papel celofan e atei com uma ráfia verde e ficou digno de ser oferecido.
Não levei a minha máquina para fotografar, mas garanto que ficou muito bom o casamento da cenoura com o chocolate foi, perfeito.

Espero que gostem...

Beijinhos

10 comentários:

  1. Susana,
    O bolo ficou bonito, bjs e bom fim de semana!

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  2. ADORO BOLOS DE CENOURA E SE LEVAREM PEPITAS DE CHOCOLATE MELHOR AINDA.
    FICOU LINDO, UM PRESENTE PARA NÃO ESQUECER.
    BJS

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  3. Uma prenda mesmo gulosaaaaaaaaaaa

    e deliciosamente boaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    jinhos

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  4. Que prendinha tão deliciosa, adoro bolo de cenoura com chocolate
    Ficou muito bonito!
    Um beijinho

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  5. Eu tenho para ali umas cenouras que vão acabar em bolo só ainda não me decidi. Cenoura e chocolate deve ser bom, fiquei curiosa.

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  6. Pelo aspecto e pela receita o que é que há para não gostar?
    Deve ser delicioso.
    Vou dar esta receita à Rute para ela fazer.
    Beijos.

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  7. Olha que rica prenda!
    Acredito piamente nesse casamento de sucesso: cenoura e chocolate :)
    Beijo continental daqui prai.
    Rute

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  8. Hummm bolo de cenoura.. tão bom...
    Chocolate... humm taõ bom...
    Os dois juntos..hhummmmm...delicioso!!1

    Bjokinhas,


    Rita

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  9. nao ha prensente mais apetitoso do que um bolinho de cenoura:-)
    eu gosto tanto.
    beijinhos

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