Lasanha de Carne Mista

Um destes apeteceu-me fazer uma lasanha e segui a receita do livro base da Bimby. Já a tinha provado porque foi a receita que foi feita na demonstração da Bimby e como gostámos, repeti apenas com pouquissimas alterações.

Ingredientes:

Placas de lasanha frescas
Queijo mousarella
1/2 kg de carne picada (metade de vaca e metade de porco)
50 gr de azeite
130 gr de cenoura (2 cenouras grandes)
100 g de cebola
1 dente de alho
1 lata de cogumelos pequena
1 lata de tomate pelado média
2 caldos de carne
pimenta e oregãos

P/Béchamel:

700 gr de leite meio gordo
90 gr de farinha
40 gr de manteiga vegetal
Sal, pimenta e noz moscada

Fiz assim:

Coloquei no copo a cebola, o dente de alho, a cenoura, os cogumelos  e piquei durante 10 Seg. na Vel.5. Juntei o tomate e programei 15 Seg., Vel. 7. Fiz descer os resíduos que ficaram nas paredes do copo com a ajuda da espátula. Juntei o azeite e programei 7 Min., Temp.100º, Vel. 2.
A seguir adicionei a carne picada, os caldos e as especiarias e programei 10 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
A seguir coloquei num pirex uma camada de placas de lasanha, cobri com uma parte de bolonhesa e fui repetindo a operação a té terminar com uma camade de placa (esta última só a coloquei quando o béchamel ficou pronto para que não enrola-se).
Entretanto preparei o béchamel. Coloquei todos os ingredientes no copo e programei 9 Min., Temp. 90º, Vel. 4. Cubri com o molho o preparado do pirex e polvilhei com o queijo ralado e levei ao forno pré aquecido por +/- 30 Min.

Beijinhos e espero que gostem da sugestão.