Doce de Dióspiro e os meus votos de boas festas

Nesta época de festa e muita comida devo dizer que o meu blogue anda um bocado parado. O que não significa que não faço comida. Por isso mesmo não tenho tido tempo de cá vir. Mas não podia deixar o blogue sem uma pequena mensagem de boas festas. E para o embelezar trouxe um dos elementos que fiz para deitar dentro dos meus cabazes de natal. Era para ser surpresa, mas acho que quem os vai receber não tem tempo de cá vir ver! :D

Cá em casa já reina o bolo de natal, as queijadas Donas Amélias, um bolo de requeijão amêndoa (que a receita virá depois) um licor e outras coisinhas mais. Com tempo aparecerão aqui as receitas novas e quanto às outras podem espreitar já.

Ingredientes:

960 gr de dióspiro

440 gr de açúcar

1 saqueta de péctina

Fiz assim:

Descasquei os dióspiros e parti em pedaços e deitei no copo da bimby juntamente com o açúcar e a péctina. Programei 20 Min. Temp. 100ºC, Vel. 1.

No final deitei em frascos previamente esterilizados, tapei e virei-os de cabeça para baixo para formar vácuo natural. 

Depois vesti-os a rigor e deitei nuns saquinhos decorados que vou oferecer com amor ;)

Agora desejo-vos um feliz natal e que todos os vossos sonhos se concretizam.

São os meus sinceros votos para todos os que por cá passam e que me incentivam a a continuar. Muito obrigada :)

Beijinhos e um santo natal.