sexta-feira, 8 de julho de 2011

Strogonoff de frango com cogumelos


Como já tenho dito aqui tento fazer uma alimentação saudável. Por vezes tento dar a volta às receitas que mais gostamos de forma a não perderem qualidade e sabor. E querem saber?
Consigo e com muito mais qualidade. A saúde agradece e a consciência fica mais leve.



Ingredientes:

2 peitos de frango cortado em tiras
Sumo de 1 limão
1 cebola
3 dentes de alho
3 dentes de alho
1 embalagem de cogumelos brancos frescos laminados
200 ml de natas de soja
Pimenta 5 bagos q.b
Pimentão doce em pó q.b
Noz moscada q.b
Caril q.b
Cominhos em pó q.b
Sal q.b
Azeite q.b

Fiz assim:

Lavei os peitos de frango, cortei em tiras e sequei-os bem. Temperei-os de sal, pimenta, alhos picados e sumo de limão. Deixei tomar gosto por 1 hora.
Numa frigideira aqueci um pouco de azeite e passei o frango para tomar cor dos dois lados e reservei.
Na mesma gordura salteei a cebola e os alhos cortados às rodelas. Acrescentei os cogumelos e deixei murchar. Adicionei o frango temperei com o resto dos temperos, juntei as natas envolvi bem. Deixei engrossar um pouco e ficou pronto a servir.
Servi com arroz branco cozido.

 
Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

9 comentários:

  1. Este strogonoff ficou com um aspecto mesmo delicioso!!!! :)

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  2. Susana com as especiarias que usaste só pode ter ficado uma maravilha esse prato. Então o aspecto está divinal
    Um beijinho

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  3. Excelente Susana, estas refeições têm também a minha simpatia;)
    Beijocas e bom fim de semana.

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  4. Que bom aspecto, ficou mesmo apetitoso!

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  5. Oi Susana!!Vim conhecer seu blog e adorei as receitas !! Esse strogonoff está uma delicia !! Beijos Tereza

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  6. Dou-te toda a razão, por cá também faço uma alimentação cada vez mais saudável. É um hábito que depois fica, e as pessoas acabam por se habituar. E quem não gosta também fica surpreendido, pois passa a gostar! :-)
    Beijinho

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  7. Excelente este strogonoff e com natas de soja torna-o mais light. Bom aspecto!! gostei desta tua sugestão mais light. parabens e um bjinho

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  8. Está com um belíssimo aspeto. Também prefiro o de frango (para além de ser mais saudável). Um beijinho e até amanhã.

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  9. Ficou mesmo apetitoso... Eu tb uso as natas de soja há uns tempos, sempre comemos com a consciência mais tranquila né? :)...

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