quinta-feira, 7 de julho de 2011

Almôndegas vegetarianas com molho de tomate

Ainda não estou de férias, não! Mas já estou desejando que cheguem para descansar e carregar as energias, porque sinto que se estão a esgotar.
E como tenho feito mais saladas e comidas descomplicadas, ando um pouco afastada do meu blog, mas sempre que posso dou um saltinho nos vossos apesar do tempo ser pouco.
E descomplicada foi essa refeição que sendo vegetariana, acho, que enganei bem os carnívoros cá de casa!lol




Ingredientes:
2 embalagens de almôndegas de soja

1 chávena de arroz integral
2,5 chávenas de água
Sal q.b
1 fio de óleo

Molho de tomate:

40 g de azeite
150 g de cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
400 g de tomate picado enlatado
Sal q.b
Mistura de pimentas
3 folhas de manjericão picadas

Fiz assim:

Cozi o arroz integral num tacho com uma medida de arroz para 2,5 de água, uma pitada de sal e um fio de óleo durante 30 min.

Coloquei o azeite no copo da bimby, a cebola, os alhos, a cenoura e triturei 5 Seg/Vel 5.
De seguida programei 5 Min./Varoma/Vel 2.
Adicionei os restantes ingredientes e programei 20 Min/100º/Vel 1.

Depois de terminado o molho e cozido o arroz fritei as almôndegas na Actifry durante 4 minutos com um pouco de óleo em spray.



Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

16 comentários:

  1. Não parecem que são de soja, ficaram com muito bom aspecto até era capaz de provar...

    Bjs.

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  2. Até estão parecidas com as de carne, mas de soja, na, não me parece. Fico com as de aves :) a não ser que faças para mim :) beijinhos.

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  3. Olá amiga susana! Andamos na mesma sintonia das almôndegas:)) as tuas ficaram muito apetitosas e concerteza mt saudáveis...parabens tem optimo aspecto:) bjinho

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  4. Olá Susana! Já tive várias experiências com soja. Fracassadas.Deste-me alento para tentar de novo. Depois digo-te como ficaram as minhas almôndegas.
    Um beijinho
    Patrícia

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  5. Bem saudáveis! Mas nao consigo enganar o meu carnívoro! Um beijinho

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  6. Ja se comia!
    Ficaram com optimo aspecto!
    beijinho

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  7. Adoro almôndegas, e as tuas tem um aspecto delicioso que é de ficar a babar!
       -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

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  8. Gostei imenso do aspecto da tua refeição, excelente!

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  9. EU adorei a sugestão, uma delícia.
    Beijinhos

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  10. Ficaram bem bonitas , gostei da refeição, bjs e bom fim de semana!

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  11. Olá,
    Que deliciosa receita. ADORO almondegas de soja :) São mt saborosas. Só uma pergunta, compra as almondegas já feitas ou faze em casa?
    Beijinho e bom fim de semana
    Atitude Zen Receitas
    http://www.atitudezen.com

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  12. Que delíciosas! e nem parecem de soja! Uma óptima sugestão :) O molho de tomate ficou muito bom de certeza.
    Bjs

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  13. Olá e obrigada a todas pelos comentários sempre deliciosos e apaziguadores.

    Bichinha eu não me importava nada de te servir essas almôndegas, pode ficar prometido. O tempo dirá!

    Atitude Zen, essas foram de compra. Comprei no continente nas parte dos produtos naturais, mas já fiz com nacos de soja e gostei bastante.

    Susana, pois é verdade andamos em sintonia,lol.

    Patrícia, não desanimes essas são das mais fácei de fazer... já se compram feitas. Mas com nacos de soja e um pouco de carne moída consegues um bom resultado.

    Beijinhos e todas e voltem sempre pois alegrem-me sempre com as vossas palavras.

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  14. Uma excelente sugestão e bastante mais saudável, boas férias, bjs.

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  15. Ficaram com um aspecto ótimo essas almôndegas. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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